Đàn ông ăn yến có tốt không, đây là thắc mắc của không ít cánh mày râu về sản phẩm đắt tiền này. Đàn ông thường ít quan tâm đến việc tẩm bổ từ yến sào. Trong bài viết này Yến sào Thủ Đức sẽ chia sẻ đến bạn biết đàn ông ăn yến có […]
Category Archives: Yến Sào
Yến sào là gì?
Từ tổ yến trong tiếng Hoa có thể được phiên âm thành: 燕巢 trong đó, 燕 phiên âm là yến, nghĩa Hán – Việt là chim yến còn 巢 được phiên âm là sào, nghĩa Hán – Việt là tổ. Do đó, tổ yến còn được gọi là yến sào hay gộp lại thành tổ yến. Đây chính là lời giải đáp cho câu hỏi vì sao gọi là tổ yến mà nhiều người thường đặt ra.
Ở các cửa hàng tại Việt Nam, tổ yến được xếp vào hàng Bát trân, gồm: Nem công, chả phượng, da tây ngưu, bàn tay gấu, gân nai, môi đười ươi, thịt chân voi, yến sào.
Món yến chưng sẵn được người quý tộc Trung Hoa sử dụng từ cách đây hơn 400 năm. Tổ yến được xem là món thực phẩm quý giá, đắt đỏ bậc nhất. Ở các nhà hàng tại Hong Kong, một phần canh tổ yến có giá khoảng 60-100 USD.
Tổ yến đa số được tìm thấy trên vách đá trong các hang động, đây là nơi chim yến sinh sống, làm tổ. Tổ yến là gì? Tổ yếnđược thu hoạch là tổ chim yến trắng ( Aerodramus fuciphagus – yến hàng ) và tổ chim yến đen ( Aerodramus maximus – yến đen ). Nhưng chỉ có loại tổ yến của yến hàng là được biết đến trên thị trường là yến đảo, yến tự nhiên.
Tổ yến thô nằm ở đảo, hang động, vách đá nên rất nguy hiểm để khai thác. Vì vậy, giá tổ yến sào này thường có giá rất cao so với các loại yến khác trên thị trường khác như tổ yến tinh chế. Đặc biệt, quý giá nhất là yến huyết do giàu chất dinh dưỡng và số lượng hạn chế hơn (chỉ chiếm khoảng 10% trên thị trường).
Tác dụng của yến sào
Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
-
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine…
- Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách chưng yến đúng cách sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ thần kinh, đường ruột cùng vô vàn các lợi ích khác. Tất cả có tại Yến Sào Thủ Đức.
Yến sào và các món ăn từ yến phù hợp với hầu hết mọi người. Trẻ em ăn yến tươi bồi bổ giúp phát triển trọn vẹn từ thể chất lẫn tinh thần. Đối với phụ nữ được xem là loại “mỹ phẩm tự nhiên” giúp làm đẹp từ bên trong. Yến sào tươi cung cấp nhiều collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da đẹp. Đối với người già khó hấp thụ chất dinh dưỡng, thì yến giải quyết được việc bổ sung dưỡng chất. Ngoài ra còn chữa trị chứng mất ngủ kinh niên, giảm trí nhớ…
01
Th2
Th2
Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ rất nhiều như đẹp da, trẻ lâu, căng mịn da, ngủ ngon… Trong bài viết này, Yến Sào Thủ Đức sẽ nói rõ hơn về các tác dụng của yến sào đối với phụ nữ hơn. Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ khi […]
31
Th1
Th1
Ăn yến sào vào thời điểm nào là tốt nhất và ăn bao nhiêu gram là đủ? Nói đến tổ yến thì tôi tin rằng mọi người đã dần quen thuộc hơn. Yến sào là một vị thuốc bổ có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, đặc biệt đối với các bạn nữ. Tổ […]
27
Th1
Th1
Ăn yến sào thường xuyên có tác dụng gì? Từ xa xưa, tổ yến đã là thực phẩm bổ sung cần thiết cho sức khỏe, giá trị dinh dưỡng của tổ yến rất cao và ăn rất ngon. Ăn yến sào thường xuyên có tác dụng gì? Ăn yến sào thường xuyên có tác dụng […]
27
Th1
Th1
Khi chế biến yến, bạn có tự đặt ra câu hỏi là tại sao tổ yến có mùi tanh không? Đối với một số bạn lần đầu tiên thử yến sào, khi mở hộp quà yến khô ra, ít nhiều có thể ngửi thấy mùi tanh, cũng có người không thích ăn thử yến sào […]
27
Th1
Th1
Tổ yến là gì? Tổ yến từ lâu đã được coi là sản vật linh thiêng, có giá trị dinh dưỡng cao. Do sự quý giá nên luôn có nhiều câu hỏi liên quan đến nguồn gốc tổ yến, hàm lượng dinh dưỡng, bà bầu ăn tổ yến như thế nào, v.v. Chúng ta đã […]
26
Th1
Th1
Vai trò và tác dụng của yến sào là gì đối với sức khỏe của con người? Tổ yến nổi tiếng là “Báu vật phương Đông” dành riêng cho bậc vương giả sử dụng và được dân gian ưa chuộng từ xa xưa. Vai trò và tác dụng của yến sào là gì? Có tác […]
21
Th1
Th1
Tổ yến bị mốc có ăn được không? Mọi người nên biết nếu tổ yến bị mốc thì tốt nhất nên vứt bỏ, tránh ăn. Nhưng vì yến sào đắt tiền nên nhiều người dù biết nhưng vẫn không muốn vứt bỏ tổ yến bị mốc, thay vào đó họ sẽ loại bỏ phần nấm […]
21
Th1
Th1
Cơn sốt về sức khỏe của Trung Quốc đang ngày một gia tăng, và thị trường sản phẩm chăm sóc da dành cho phụ nữ là mảnh đất màu mỡ. Đặc biệt là nước yến sào, thực phẩm bồi bổ sức khỏe thần thánh được thổi giá ngất trời. Chỉ cần doanh nghiệp khoe khoang […]
18
Th1
Th1
Tổ yến có lợi ích gì về khoa học? Yến sào là một món ngon hiếm có trong văn hóa châu Á. Thường được gọi bằng một cái tên mỹ miều là “trứng cá muối của phương Đông”. Tổ yến là một trong những món ăn ngon đắt tiền nhất được con người tiêu thụ. […]
