Nước yến sào: Thực phẩm sức khỏe hay một thói quen ẩm thực?

Cơn sốt về sức khỏe của Trung Quốc đang ngày một gia tăng, và thị trường sản phẩm chăm sóc da dành cho phụ nữ là mảnh đất màu mỡ. Đặc biệt là nước yến sào, thực phẩm bồi bổ sức khỏe thần thánh được thổi giá ngất trời. Chỉ cần doanh nghiệp khoe khoang và quảng cáo bay khắp trời, mọi người vẫn lao vào mua về sử dụng.

Nước yến sào có ích gì không?

Đây là một vấn đề đã được tranh luận vô số lần trong nhiều năm. Tuy nhiên, những người kinh doanh yến sào thường quảng cáo rằng nước yến sào rất giàu protein và axit yến có tác dụng làm đẹp da, điều này thật đáng nghi ngờ. Các nhà khoa học đã kiểm nghiệm thành phần của tổ yến: Tổ yến khô chứa khoảng 50% protein, 30% carbohydrate, khoảng 10% nước và một số khoáng chất.

Bằng cách kiểm tra này, hàm lượng protein thực sự cao, nhưng chất lượng của protein này không tốt. Về mặt khoa học, chất lượng đạm được đo bằng thành phần axit amin bên trong. Tuy hàm lượng đạm trong tổ yến cao nhưng thành phần axit amin không đầy đủ, tức là chất lượng đạm trong yến sào thậm chí không thể sánh bằng của một quả trứng.

• Bên cạnh đó, axit yến trong nước yến sào thực chất là axit sialic. Điều mà các thương gia nhiều lần tiếp thị là axit trong tổ yến có chức năng thúc đẩy sự phát triển thần kinh và nâng cao khả năng miễn dịch.
• Nhưng trên thực tế, chưa từng có thí nghiệm của con người về lợi ích sức khỏe của tổ yến. Chỉ có thí nghiệm trên động vật nhỏ, có thể tưởng tượng ra sự khác biệt giữa động vật nhỏ và con người. Hơn nữa, cơ thể chúng ta có thể tự tổng hợp axit sialic và nó không cần phải ăn qua đường thực phẩm.
• Còn đối với những món nói đặc biệt hữu ích sau khi ăn, bạn có chắc không phải vai trò của nấm trắng, hạt sen, chà là đỏ được hầm chung với nhau?
• Ngay cả khi bạn muốn bổ sung axit sialic, vẫn có một cách rất đơn giản và hợp túi tiền. Hãy ăn nhiều trứng hơn.

Hãy để tôi làm bài toán lợi ích cho bạn

Một quả trứng thông thường chứa 1,5g axit sialic, và nhà nước quy định rằng hàm lượng axit sialic trong tổ yến khô chính hãng tối thiểu là 5%.

Trên thị trường tổ yến hiện nay, ngay cả tổ yến chất lượng thấp nhất cũng phải bán với giá 250.000đ/g, tổ yến khô 30g, tổng cộng là 750.000 – 800.000đ.

Còn nước yến sào thì tác dụng còn đáng lo ngại hơn. Một lọ yến chưng sẵn mỗi ngày khó có thể đạt được tác dụng “sức khỏe” và “sắc đẹp”.

Cuối tháng 3 năm ngoái, “Consumer Reports” đã đăng bài đánh giá “Thử nghiệm so sánh nước yến sào chưng đường phèn: Yanzhiwu, Tongrentang và Kangfulai thì hơn 97% thành phần là nước đường?” cho thấy 6 nhãn hiệu này Tổ yến ăn liền với đường phèn hầu như không có giá trị dinh dưỡng, hàm lượng axit sialic và protein kém xa đối với trứng là 5 xu và đối với sữa là 2 xu. Các thành phần như đường phèn, nước và chất làm đặc chiếm hơn 97%, và lượng yến sào được thêm vào thực tế là rất đáng tiếc.

Bài báo này gây chấn động dư luận và phản công từ những người buôn bán nước yến sào. Nhưng số liệu thực nghiệm sẽ không nói dối: Uống nước yến này về cơ bản là uống nước đường phèn, tương đương với việc bỏ tiền ra mua tiện nghi.

Vì vậy, nhìn chung, trên thị trường nước yến sào hiện nay, siro yến sào là vô dụng, yến sào sấy khô tuy có tác dụng nhẹ nhưng hiệu quả về giá thành thực sự quá thấp.

Tại sao người bán hàng bắt bạn nhất định phải ăn nước yến sào, đó là do ví tiền của bạn.

• Bỏ ra một số tiền khổng lồ để mua loại “snack” hoàn toàn tiết kiệm chi phí và đầy chất marketing là bạn phải trả giá cho sự ngu ngốc của chính mình.
• Thà nhất quyết ăn hai quả trứng đen mỗi ngày, hàm lượng axit sialic trong trứng đen cao gấp đôi yến sào. Nếu uống lâu dài chắc chắn hiệu quả sẽ tốt hơn gấp trăm lần hơn ăn nước yến sào.
• Tất nhiên nếu bạn mua hàng chính hãng thì sẽ lãng phí rất nhiều tiền để đổi lại tâm lý thoải mái, quên mất công.
• Suy cho cùng, nhiều người mua tổ yến không phải vì công dụng mà vì nó đắt, càng đắt thì tiền và danh tính của nó càng thể hiện rõ.
• Nhưng ham muốn của các thương gia là vô tận. Điều đáng sợ hơn việc tiêu tiền là dưới nhiều chiêu trò lừa đảo khác nhau, tiền đã biến mất và kết quả là tất cả những người mua lại đều là hàng nhập khẩu song song.

Thị trường yến sào ngày nay

Thị trường nước yến sào đang chìm trong nước sâu, công nghệ làm giả cũng ngày một phát triển. Yến sào trên thị trường được bày bán lẫn lộn, người mua thiếu kinh nghiệm khó có thể phân biệt được.

Tổ yến vừa được hái về tự nhiên còn dính nhiều tạp chất như lông chim, cần phải làm sạch vô trùng và nhặt lông thủ công. Để tiết kiệm chi phí, những người buôn bán bất hợp pháp trực tiếp tẩy trắng bằng hydrogen peroxide. chất lượng cao nhưng còn sót lại rất nhiều hóa chất.

Ngoài ra, cốc yến tự nhiên sau khi vệ sinh sẽ có một số kẽ hở nên ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài. Do đó, một số lái buôn sẽ dán keo, hồ … lên bề mặt tổ yến như sơn, hoặc quét trực tiếp keo để làm tổ yến dày lên, từ đó tăng giá tổ yến giả.

Còn chuyện nuốt máu thì càng nực cười hơn, việc nuốt máu không phải là sản phẩm của việc chim hoàng yến nôn ra máu mà là sự xâm nhập và oxy hóa lâu dài của các chất khoáng trên vách hang. Vì vậy, hiếm thì đắt nhất, các nhà kinh doanh nước yến sào đã sáng tạo ra quan niệm yến huyết có giá trị dinh dưỡng cao nhưng tác dụng thực tế có thể không bằng yến sào thông thường.

Nhìn thấy lợi nhuận này, những kẻ làm giả đã đổ xô nhuộm tổ yến bằng nitrit, một loại muối công nghiệp có độc tính cao, có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu để lâu. Quy trình chế biến yến huyết của một doanh nhân Malaysia cũng bị phanh phui: những sợi yến màu trắng được đặt ngay ngắn, phủ đầy phân yến rồi đun nóng, sau một tuần, những sợi yến trắng này đã được nhuộm thành yến huyết.

Ngoài việc nói về tổ yến, chúng ta có thể hiếm khi nghĩ đến chủ nhân ban đầu của tổ yến, con chim yến.

Yến mất hơn 40 ngày để xây tổ, hơn 20 ngày để ấp trứng và hơn 40 ngày đối với chim yến non trong tổ, con số này lên đến hơn 100 ngày. Có nghĩa là, một con chim yến có thể xây tổ nhiều nhất là ba lần trong năm, sinh ra ba tổ yến. Nhiều thương lái đen đủi sẽ hái tổ ngay sau khi xây xong để đạt năng suất cao, kết quả là chim yến phải nhổ nhiều lần để xây tổ và chết vì kiệt sức.

Con người bị lừa sử dụng nước yến sào để an thai, nhưng chim én mẹ và chim én con có thể chết vì vô gia cư.

Tôi tin rằng trong giới bạn bè của hầu hết mọi người đều có một hoặc hai “cô bé bán yến”. Họ mang theo nhiều loại yến sào của Malaysia, yến sào Indonesia … để thể hiện màn chải lông của mình.

Nếu bạn quan sát kỹ hơn, quy trình hoạt động của các doanh nghiệp siêu nhỏ này tương tự nhau. Họ thường có người thân, bạn bè ở Indonesia, Malaysia lấy hàng trực tiếp từ xưởng, chất lượng lương tâm đảm bảo chất lượng, nhìn sơ qua, hình đã lưu hành nhiều lần nhưng vẫn không thay đổi. khẳng định rằng sản phẩm của họ được cung cấp trực tiếp từ Đông Nam Á.

Trên thực tế, tất cả nước yến sào thông thường đều có mã nguồn truy xuất nguồn gốc, hiện đã có 16 công ty yến sào Malaysia đăng ký tại Trung Quốc và 8 công ty yến sào Indonesia, tất cả đều đã đăng ký nhãn truy xuất nguồn gốc. Nghĩa là chỉ những sản phẩm có mã truy xuất nguồn gốc mới là sản phẩm thông thường đã qua kiểm tra xuất xưởng và đã qua kiểm tra lô hàng xuất nhập khẩu.

Nếu bạn thực sự muốn mua tổ yến, bạn cũng nên mua các kênh chính thức này.

Nhưng hỏi những cơ sở kinh doanh siêu nhỏ nước yến sào này trong vòng bạn bè, họ có thể thậm chí không biết mã nguồn là gì. Nhiều loại yến sào tại vòng tay bè là sản phẩm Sanwu nhập lậu, không đảm bảo chất lượng và độ an toàn.

Nhưng chính nhóm người này đã chiếm một nửa thị trường nước yến sào của Trung Quốc.

Theo “Financial State Weekly”, gần 90% doanh thu của ngành nước yến sào hiện nay được đóng góp bởi các kênh thương mại điện tử và kinh doanh siêu nhỏ, và các doanh nghiệp kinh doanh nước yến sào “số lượng lớn” trong vòng bạn bè, hàng hóa mà họ bán. trong vòng kết nối của bạn bè chiếm thị phần hơn 50%.

Hầu hết các doanh nghiệp siêu nhỏ về nước yến sào cũng áp dụng mô hình phân phối, đội ngũ này được chia thành các nhà sáng lập, phó chủ tịch, giám đốc, thiên thần, thành viên và các cấp khác, tùy thuộc vào số lượng kho dự trữ. Ví dụ, tích trữ một lần 100.000 tệ là cấp phó chủ tịch, tích trữ 20.000 tệ là giám đốc, tích trữ 5.000 tệ là thiên thần và tích trữ 500 tệ là thành viên bình thường.

Đồng thời, mỗi người được giới thiệu phải lấy hàng từ người được giới thiệu. Ví dụ, phó chủ tịch chỉ cần 20 tệ / hộp, giới thượng lưu cần 50 tệ / hộp, thiên thần 68 tệ / hộp, hội viên bình thường 100 tệ / hộp.

Bây giờ bạn có thể thấy rõ, online kiếm tiền từ offline, chỉ cần bạn trở thành người giới thiệu, tiếp tục phát triển offline và offline kiếm được hàng từ chính bạn thì bạn có thể kiếm tiền liên tục.

Do đó, việc tổ yến thật hay giả không quan trọng, điều quan trọng là thuyết phục bạn rằng bán tổ yến có thể kiếm được nhiều tiền, sau đó tham gia vào đội ngũ kinh doanh vi mô của tổ yến.

Quy trình cơ bản là:

Người bán trên Wechat sẽ thêm WeChat của bạn trước và để bạn giúp bán chúng. Vào thời điểm này, nếu bạn cử một vòng bạn bè, bạn sẽ thấy có rất nhiều người đổ xô đến mua tổ yến của bạn. Bạn dại dột cho rằng đây là một cách kinh doanh trục lợi, đầu bạn đang nóng, bạn tích trữ một đống đồ nhưng chẳng ai mua cả.

Nhìn lại, tôi thấy những người lao lên lúc đó đều là y tá.

• Vậy thì làm sao, muốn thoát ra cũng chỉ có thể vui vẻ, tiếp tục giả bộ lãi lớn, hi vọng lừa được tiếp theo “bạch ngọt ngưu bức” vào trò chơi để phá bỏ áp lực.
• Bây giờ bạn đã hiểu tại sao có nhiều người bán nước yến sào trong vòng bạn bè.
• Lại là đêm giao thừa, và dù ai cũng biết nước yến sào lừa đảo nhưng không có gì ngạc nhiên khi nước yến sào vẫn sẽ là món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ.
• Bởi vì, cũng giống như mua các loại mỹ phẩm dưỡng da, chăm sóc da khác, thứ mà các cô gái mua về bản chất không phải là tổ yến mà là một liều thuốc giải để xoa dịu nỗi lo tuổi già.

Xem thêm:

• tổ yến có lợi ích gì về khoa học.
• lợi ích của yến sào.
• Tổ yến bị mốc có ăn được không.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về Nước yến sào: Thuốc bổ? Hay một thói quen ẩm thực?? Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: