Cách chưng yến cho bé ăn phù hợp tạo nên món ăn chứa nhiều acid amin cần thiết cho sự phát triển toàn diện từ thể trạng lẫn trí óc cho bé. Món yến chưng cho bé giúp tăng cường hệ miễn dịch mạnh mẽ. Giúp bảo vệ trẻ trước các tác nhân xấu ở môi trường bên ngoài như khí hậu, ô nhiễm không khí, trái gió trở trời…
Mục lục
Cách chưng yến cho bé ăn phù hợp từng độ tuổi phát triển
Cơ thể, các cơ quan dạ dày tiêu hóa của bé đang trong thời kỳ phát triển. Nên các cách chưng yến cho bé ăn phổ biến là cháo yến, chè yến, yến chưng cho bé để bé dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Vì vậy, các mẹ nên học cách nấu tổ yến cho bé ăn để giúp bé phát triển tốt hơn.
Tác dụng của tổ yến đối với trẻ nhỏ
- Tổ yến sào được xem là loại thực tự nhiên đặc biệt, được xếp vào hàng “bát trân” hàng trăm năm qua.Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine… Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
- Cách chưng yến cho bé ăn đúng cách giúp tăng cường sức để kháng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là các bé hay bị ốm, suy dinh dưỡng, chán ăn. Ăn yến sào điều độ sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa ăn ăn ngon miệng hơn.
- Yến sào có tác dụng mạnh trực tiếp đến vị và phế. Đóng vai trò quan trọng để cải thiện hệ hô hấp, tăng cường hệ miễn dịch.
- Trong yến sào có chứa nhiều canxi, Fe, Cu, Zn… giúp xương bé chắc khỏe và phát triển chiều cao tốt hơn.
- Tăng cường phát triển trí não: Yến sào có chứa nhiều chất dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br. Đây là những dưỡng chất có tác dụng an thần, bổ não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung. Cách chưng yến cho bé đúng sẽ giúp trẻ có thể phát triển trí não tốt hơn.
Nên cho trẻ ăn yến vào thời gian nào?
Không phải cứ cho bé ăn yến sào là tốt. Bạn phải biết là mỗi độ tuổi, mỗi giai đoạn phát triển thì bé sẽ được dùng một liều lượng yến sào nhất định. Từ đó, cơ thể bé mới hấp thu được những dưỡng chất có trong yến sào.
Nên cho trẻ ăn yến sào thời gian ăn dặm từ 7 tháng trở lên. Hoặc tốt nhất là sau khi bé tròn 1 tuổi mẹ hãy cho ăn.
- Độ tuổi bé từ 1-3: Cách chưng yến cho bé ăn lúc này sẽ giúp bé củng cố được hệ miễn dịch. Ngoài ra còn giúp bé tăng sức đề kháng, hệ tiêu hỏa để chống lại các bệnh về hô hấp, dị ứng, môi trường… Nên cho bé ăn với liều lượng ít, mỗi lần ăn 1,5 gram, tuần ăn 3 bữa.
- Độ tuổi bé từ 3-10: Đây là giai đoạn mà yến chưng cho bé phát huy tối đa tác dụng của yến sào. Các dưỡng chất của yến sào giúp bé củng cố hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, xương khớp và thúc đẩy phát triển chiều cao. Đây là thời điểm vàng để cho bé ăn yến sào. Tăng liều lượng nhiều hơn cho bé, 2-3 gram mỗi lần ăn, tuần ăn 3 bữa.
Cách sơ chế tổ yến sào
Việc lựa chọn tổ yến sào thô hay tổ yến sào tinh chế là do sở thích cũng như điều kiện kinh tế. Đối với gia đình khá giả, bận rộn thì thường lựa chọn mua tổ yến sào tinh chế cho tiện lợi. Còn kinh tế vừa đủ thì sẽ mua tổ yến thô về tự sơ chế làm sạch. Tuy nhiên, cũng có một số người thích tự sơ chế tổ yến thô vì như vậy sẽ đảm bảo tổ yến nguyên chất hơn. Tránh mua phải tổ yến sào tinh chế giả nhái không chất lượng.
- Chuẩn bị: Thau nhỏ, 1 cây nhíp, rây nhỏ, thìa sạch, chén sạch.
- Thực hiện cách chưng yến cho bé: Tùy thuộc vào loại yến và độ dày mỏng mà bạn ngâm yến vào nước từ 2-3 tiếng cho đến khi tổ yến nở và sợi yến tơi ra là được. Dùng tay nhẹ nhàng rửa cho lông và tạp chất rơi ra khỏi tổ yến.
Vớt tổ yến ra ray, sử dụng nhíp nhặt lông và tạp chất tỉ mỉ cho sạch hẳn.
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sơ chế sẵn lượng tổ yến đủ ăn cho 1 tuần. Sơ chế sạch sẽ rồi bỏ tủ lạnh ăn dần trong tuần, tuy nhiên trước khi bỏ tủ phải để sợi yến khô nhé.
Khi sơ chế, không được sử dụng nước nóng hay bất cứ hóa chất nào, chỉ dùng nước lạnh.
Cách chưng yến cho bé
Sau đây xin hướng dẫn đến bạn những cách chưng yến cho bé 1 tuổi đổ lên. Mong rằng với những cách nấu tổ yến cho bé này sẽ giúp bé khỏe mạnh hơn, phát triển hơn.
Cách chưng yến cho bé ăn với đường phèn
Nguyên liệu cách chưng yến cho bé:
- 1,5-2gram tổ yến tinh chế hoặc 4-5 gram yến tươi.
- Đường phèn tán nhuyễn
- Nước sạch
- Dụng cụ, chén, nồi chưng…
Thực hiện cách chưng yến cho bé:
- Bước 1: Sơ chế làm sạch lại tổ yến sào. Ngâm tổ yến trong nước 1 tiếng cho tổ yến nở ra, sợi yến tơi ra. Dùng tay nhẹ nhàng nhặt lông sợi yến còn sót lại cho sạch hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Sau khi sơ chế xong yến sào. Cho yến sào vào thố chưng, đổ nước không quá 2/3 chiều cao của thố.
- Bước 3: Tránh để thố tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, điều này khiến yến sào mất chất. Dùng khăn lót thố rồi bật lửa chưng liu riu 30 phút.
- Bước 4: Mở nắp thố chưng yến, cho đường phèn vào rồi đậy nắp đun tiếp 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 5: Với trẻ em nên cho ăn ấm nóng, bạn bắc thố yến ra để nguội một lát rồi cho bé ăn.
Yến chưng đường phèn là cách chưng yến cho bé chế biến. Giữ lại trọn vẹn dinh dưỡng trong yến. Món ăn có vị ngọt ngọt nên bé dễ ăn hơn.
Nguyên liệu cách chưng yến cho bé:
- 1,5-2gram tổ yến sào tinh chế hoặc 4-5 gram yến tươi.
- Đường phèn tán nhuyễn
- 2 quả trứng gà ta
- Sữa tươi, nước sạch
- Dụng cụ, chén, nồi chưng…
Thực hiện cách chưng yến cho bé:
- Bước 1: Sơ chế làm sạch lại tổ yến sào. NGâm tổ yến trong nước 1 tiếng cho tổ yến nở ra, sợi yến tơi ra.
- Bước 2: Pha đường phèn vào sữa tươi, đun tan để nguội.
- Bước 3: Đánh đều 2 lòng đỏ trứng gà cùng sữa tươi vào chén, thêm một chút giấm gạo.
- Bước 4: Múc hỗn hợp sữa tươi và trứng gà đã trộn vào khuôn hấp cách thủy tầm 30 phút đến khi hỗn hợp đông đặc.
- Bước 5: Chưng yến cách thủy 25 phút cho chín.
- Bước 6: Sau đó múc yến sào đã chưng lên trên và rưới caramel nếu thích. Vậy là bạn đã hoàn thành một cách chưng yến cho bé ăn ngon rồi.
Cách nấu cháo tổ yến cho bé
Nguyên liệu cách chưng yến cho bé:
- 1,5-2 gram tổ yến tinh chế hoặc 4-5 gram yến tươi
- 30 gram bí đỏ
- Gạo nếp, gạo tẻ, muối, dầu ăn…
Thực hiện cách nấu cháo tổ yến cho bé:
- Bước 1: Sơ chế làm sạch lại tổ yến sào. NGâm tổ yến trong nước 1 tiếng cho tổ yến nở ra, sợi yến tơi ra.
- Bước 2: Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Cho bí vào luộc chín, dùng muỗng đánh nhuyễn.
- Bước 3: Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch rồi cho vào ninh nhừ.
- Bước 4: Khi cháo nấu được rồi, cho bí đỏ nhuyễn vào, khuấy đều cho cháo và bí đỏ hòa quyện với nhau.
- Bước 5: Cuối cùng cho sợi yến sạch cắt nhỏ vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa miệng bé. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.
Lưu ý cách chưng yến cho bé
Để bé có thể hấp thu trọn vẹn hiệu quả dưỡng chất của tổ yến sào. Các mẹ nên chú ý những điều về cách chưng yến đúng cách cho bé sau:
- Không nên lạm dụng tổ yến sào cho bé ăn quá sớm. Tốt nhất yến chưng cho bé từ 1 tuổi trở đi để đảm bảo bé có thể hấp thu được dưỡng chất.
- Nguyên liệu phải được đảm bảo chất lượng tốt nhất. Đặc biệt tổ yến phải đảm bảo nguồn gốc và chất lượng, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.
- Hệ tiêu hóa của bé còn yếu, nên nếu được các mẹ hãy thực hiện cách chưng yến cho bé lâu hơn bình thường để tổ yến mềm nhừ hẳn ra thì bé dễ ăn, dễ tiêu hơn.
- Nên cho bé ăn lúc yến chưng sẵn còn ấm, tốt cho dạ dày non yếu của bé.
- Thời gian cho bé ăn trước lúc đi ngủ hoặc trước khi ăn sáng. Đây là thời điểm bé nhà bạn hấp thu các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
- Bạn có thể cho thêm 1 xíu gừng để giảm bớt độ tanh của yến, giảm tính hàn. Tuy nhiên chỉ cho vào chưng cùng rồi bỏ ra, không nên cho bé ăn phải gừng, rất cay.
Xem thêm:
- cách chưng yến hạt sen tốt cho sức khỏe.
- cách chưng yến với táo đỏ lợi cho sức khỏe.
- yến chưng đường phèn đơn giản tại nhà.
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá tổ yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về cách chưng yến cho bé ăn phù hợp từng độ tuổi phát triển. Mong rằng nội dung trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến và các sản phẩm tổ yến.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 334/9 Quốc Lộ 1A, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
