Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn được xem là một món thơm ngon bổ dưỡng quý giá cho sức khỏe. Sự kết hợp của yến sào với táo đỏ đường phèn và những dược liệu quý tạo nên một món ăn ngon miệng khiến mọi người thích mê. Yến sào xin hướng dẫn cách chưng yến với táo đỏ đường phèn đúng cách.
Mục lục
Tác dụng của yến sào
Cách chưng yến với táo đỏ đem đến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine… Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Sử dụng yến sào thường xuyên giúp bạn:
- Giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm stress…
- Giảm huyết áp cao, căng thẳng…
- Cải thiện hệ bài tiết, tiêu hóa…
- Bồi bổ cho hệ thần kinh, giảm đau đầu, tăng cường trí nhớ…
- Giúp da mềm mại mịn màng căng bóng, làm chậm lại quá trình lão hóa
- Ăn ngon, ngủ tốt, sức khỏe được cải thiện toàn diện.
Tác dụng của táo đỏ
Táo đỏ là loại quả thơm ngọt, vị thanh được sử dụng nhiều trong các bài thuốc bắc. Trong Đông Y, táo đỏ có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Táo đỏ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người ở khía cạnh phòng và trị bệnh. Đặc biệt là đối với người mới ốm dậy, lúc cơ thể yếu, thiếu máu hoặc cân bằng thể trạng cho phụ nữ khi mùa lạnh về.
Ngoài ra, táo đỏ cũng được xem là một nguyên liệu quan trọng cho món cách chưng yến với táo đỏ đường phèn.
Tác dụng tuyệt vời của cách chưng yến với táo đỏ mang lại
- Đối với trẻ em: Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn tạo nên món ăn chứa nhiều acid amin cần thiết cho sự phát triển toàn diện từ thể trạng lẫn trí óc cho bé. Món yến chưng táo đỏ đường phèn này giúp tăng cường hệ miễn dịch mạnh mẽ. Giúp bảo vệ trẻ trước các tác nhân xấu ở môi trường bên ngoài như khí hậu, ô nhiễm không khí, trái gió trở trời…
- Đối với mẹ bầu: Yến chưng sẵn tốt cho sức khỏe nhưng lại mang tính hàn. Vì vậy các chị em phụ nữ mang thai dưới 3 tháng tuổi tuyệt đối không ăn yến sào tránh ảnh hưởng đến thai nhi. Từ tháng 4 trở đi, thai nhi dần ổn định phát triển thì mẹ bầu mới nên sử dụng với liều lượng ít tăng dần.
- Theo chuyên gia, cách chưng yến với táo đỏ tạo thành món ăn có đặc tính tốt cho các tế bào, bổ sung cho mẹ bầu hệ miễn dịch hoàn thiện hơn. Hơn thế nữa, yến chưng táo đỏ mang đến nhiều loại protein và chất xơ rất quan trọng cho quá trình tổng hợp dinh dưỡng nuôi thai nhi.
- Đối với người cao tuổi: Những người sở hữu cơ thể mà mọi bộ phận đều sử dụng gần hết thời gian của nó. Từ dạ dày, hệ bài tiết, phổi, tim mạch, thần kinh, tứ chi đều bước vào giai đoạn già yếu. Người cao tuổi ngày càng khó có thể tự tổng hợp dưỡng chất từ thức ăn để nuôi cơ thể. Vì vậy cách chưng yến với táo đỏ đem đến một món ăn giúp khắc phục các vấn đề trên. Yến chưng táo đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, điều trị chứng mất ngủ, đầu óc tinh thần thoải mái và ăn uống ngon miệng hơn.
- Đối với người huyết áp cao: Nên ăn yến chưng táo đỏ vào buổi sáng để tinh thần thoải mái, khỏe khoắn hơn.
- Đối với người bị mất ngủ sử dụng yến chưng hạt sen trước khi ngủ sẽ giúp ngủ ngon, ngủ tròn giấc hơn. Từ lần ăn thứ 4 trở đi là bạn đã cảm nhận được đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. Từ đó giúp bạn có một ngày mới tràn đầy năng lượng, minh mẫn, đầu óc tỉnh táo.
- Đối với phụ nữ ăn kiêng: Món yến chưng táo đỏ đường phèn giúp bạn có đủ năng lượng cho 1 ngày mà không cần ăn tinh bột cơm.
Cách chưng yến với táo đỏ đường phèn chuẩn
Những thông tin trên đã giúp bạn nắm rõ được tác dụng của cách chưng yến với táo đỏ mang lại một món ăn tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu các bước chuẩn bị và thực hiện món yến chưng táo đỏ:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 10 gram tổ yến tinh chế hoặc 20 gram yến tươi. ( Hoặc có thể dùng tổ yến thô).
- 5-8 quả táo đỏ
- Đường phèn tán nhuyễn
- 10 hạt sen bóc vỏ, loại bỏ tim sen
- 1 thìa cafe
- Nước sạch
- Gừng
- Nồi nấu, thố chưng
Thực hiện cách chưng yến với táo đỏ đường phèn:
- Bước 1: Đem yến sào ngâm trong nước 1 tiếng để tổ yến nở, sợi yến tơi ra giai dòn. Dùng tay nhẹ nhàng nhặt lông sợi yến còn sót lại cho sạch hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch rồi ngâm trong nước 1 tiếng cho nở ra. Bỏ hạt sen vào nồi đun liu riu 10-15 phút cho hạt sen mềm ra.
- Bước 3: Cho táo đỏ vào nồi hạt sen đung tiếp, để lửa liu riu cho hai loại hạt này mềm, ra nước.
- Bước 4: Cho yến sào vào thố chưng yến, đổ nước không quá 2/3 thố để tránh tràn ra ngoài. Lót khăn trong nồi rồi bỏ thố vào, tránh để trực tiếp thố tiếp xúc với đáy nồi có thể làm cách chưng yến với táo đỏ mất dinh dưỡng.
- Bước 5: Chưng yến táo đỏ 30 phút. Sau đó mở nắp bỏ đường phèn, gừng vào đun tiếp thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 6: Thành phẩm: Bạn đã hoàn thành cách chưng yến với táo đỏ đường phèn tốt đẹp. Yến chưng đường phèn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Bạn có thể tận hưởng nóng hoặc nguôi tùy sở thích.
Những lưu ý khi thực hiện cách chưng yến với táo đỏ đường phèn
- Bạn có thể bỏ yến sào hạt sen táo đỏ vào thố chưng cùng lúc để tiết kiệm thời gian.
- Nếu có điều kiện hãy chưng yến táo đỏ đường phèn bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì nhiệt lượng có thể điều chỉnh. Tránh quá lửa, hoặc lửa không đủ làm mất chất dinh dưỡng của món yến chưng táo đỏ.
- Chọn hạt sen ngon, trắng, tươi, hạt to.
- Nếu không có táo đỏ khô, bạn có thể thay thế bằng long nhãn. Nếu dùng long nhãn, chú ý cho ít đường hơn khi chưng yến táo đỏ vì long nhãn đã có vị ngọt tự nhiên.
- Không nên cho đường phèn vào ngay từ đầu sẽ làm yến chưng không ngon. Bỏ gừng vào để tạo vị thơm và cân bằng tính hàn của yến.
Cách thưởng thức món yến chưng hạt sen táo đỏ đường phèn
Yến chưng táo đỏ hay tất cả các món ăn chế biến từ yến sào đều là món ăn cao cấp. Vì vậy, để món ăn phát huy hết hiệu quả chúng ta không thể bỏ qua bước thưởng thức, tận hưởng nó. Khi hoàn thành cách chưng yến với táo đỏ đường phèn, bạn dùng tô sứ và muỗng sứ.
Đối với các món chưng yến táo đỏ, bạn nên sử dụng lúc còn nóng ấm. Múc từng muỗng yến sào, hạt sen, táo đỏ đưa vào miệng chậm rãi và ngậm từ từ nhai để tận hưởng trọn vẹn món ăn tuyệt phẩm này. Đó là dai dai giòn giòn của sợi yến, ngậy bở của hạt sen, ngọ và mát của táo đỏ.
Cách chưng yến với táo đỏ hay bất kỳ món từ yến nào khác nên ăn lúc trước khi ăn sáng 30 phút, hoặc trước khi đi ngủ 30-45 phút. Thời gian này giúp bạn hấp thu tốt nhất dưỡng chất của yến sào.
Xem thêm:
- yến chưng đường phèn ngon nhất.
- cách chưng yến hiệu quả, đơn giản.
- Yến sào đông trùng hạ thảo chất lượng.
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá tổ yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về cách chưng yến với táo đỏ đường phèn thơm ngon bổ dưỡng. Mong rằng nội dung trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến và các sản phẩm tổ yến.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 334/9 Quốc Lộ 1A, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
