Tổ yến chưng táo đỏ đem đến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Mục lục
Tổ yến chưng táo đỏ đường phèn bồi bổ sức khỏe
Tổ yến chưng táo đỏ đem đến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể con người chúng ta. Tổ yến chưng táo đỏ đem đến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể con người chúng ta.
- Hũ 180ml =180k
- Hũ 180ml (có đông trùng hạ thảo) = 450k
- Hũ 220ml = 220k
- Hũ 220ml (có đông trùng hạ thảo) = 480k
- Hũ 420ml = 420k
Tác dụng của yến sào
Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine… Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Sử dụng yến sào thường xuyên giúp bạn:
- Giảm căng thẳng mệt mỏi, giảm stress…
- Giảm huyết áp cao, căng thẳng…
- Cải thiện hệ bài tiết, tiêu hóa…
- Bồi bổ cho hệ thần kinh, giảm đau đầu, tăng cường trí nhớ…
- Giúp da mềm mại mịn màng căng bóng, làm chậm lại quá trình lão hóa
- Ăn ngon, ngủ tốt, sức khỏe được cải thiện toàn diện.
Tác dụng của táo đỏ
Táo đỏ là loại quả thơm ngọt, vị thanh được sử dụng nhiều trong các bài thuốc bắc. Trong Đông Y, táo đỏ có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Táo đỏ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người ở khía cạnh phòng và trị bệnh. Đặc biệt là đối với người mới ốm dậy, lúc cơ thể yếu, thiếu máu hoặc cân bằng thể trạng cho phụ nữ khi mùa lạnh về.
Ngoài ra, táo đỏ cũng được xem là một nguyên liệu quan trọng cho món tổ yến chưng táo đỏ đường phèn.
Sơ chế và làm sạch yến trước khi chưng
Sơ chế là một công đoạn rất quan trọng trước khi chưng yến. Sơ chế yến cần phải đảm bảo sạch sẽ để sử dụng yến sào an toàn. Sơ chế tổ yến thô sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức, đôi khi còn bị hao hụt nhiều do không biết cách. Vì vậy, đối với người có cuộc sống bận rộn, không muốn phải tốn công sơ chế nhặt lông sơ chế có thể lựa chọn các loại yến sào tinh chế sẵn.
Tùy vào nhu cầu, đối tượng sử dụng mà có liều lượng yến sào nhất định. Đối với trẻ em là 1,5-2g, người già 2-2,5g, người trưởng thành từ 3-4g là hợp lý.
Hoặc bạn có thể học cách sơ chế tổ yến thô để nấu món tổ yến chưng táo đỏ.
Sơ chế ổ yến sào thô
Tổ yến sào thô là loại yến nguyên sơ, nguyên chất nhất. Tổ yến thô được hái xuống và chưa qua bất kì công đoạn sơ chế tinh chế nào. Tổ yến sào thô còn dính nhiều lông, tạp chất và có mùi tanh đặc trưng của chim yến. Sợi yến khi chưng thì nở to ra gấp đôi, dai giòn và nhiều chất dinh dưỡng.
Chuẩn bị:
- 3-5 gram tổ yến thô
- 1 chén nước sạch
- 1 nhíp để nhặt lông
- 1 cái ray nhỏ
- 2 đĩa sạch trắng
Thực hiện:
- Bước 1: Cho tổ yến thô vào chén nước sạch ngâm 2-3 tiếng, đến khi tổ yến tơi ra thành sợi.
- Bước 2: Dùng tay nhẹ nhàng bóc tách các sợi lông to, tạp chất dính trong tổ yến ra trước.
- Bước 3: Vớt sợi yến đã ngâm ra cho vào ray để làm ráo nước. Rồi cho lên đĩa sạch.
- Bước 4: Dùng nhíp tỉ mỉ, khéo léo làm sạch các sợi lông nhỏ, tạp chất nhỏ còn sót lại đến khi sạch từng sợi yến.
Sơ chế tổ yến sào tinh chế
Tổ yến tinh chế là tổ yến đã được thợ làm yến tinh chế sạch sẽ và sấy khô. Rất tiện lợi cho những người bận rộn công việc học cách chưng yến. Khi mua yến về, bạn chỉ cần ngâm cho sợi yến mềm ra là có thể đem chưng yến ăn.
- Ngâm tổ yến tinh chế trong nước sạch 30 phút đến khi sợi yến tơi ra là được
- Dùng tay vệ sinh lại các tạp chất còn sót lại cho sạch hẳn
- Để yến trên ray, rá cho ráo nước là có thể mang chưng yến ăn.
Cách nấu tổ yến chưng táo đỏ chuẩn
Những thông tin trên đã giúp bạn nắm rõ được tác dụng của món Tổ yến chưng táo đỏ mang lại một món ăn tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu các bước chuẩn bị và thực hiện món yến chưng táo đỏ:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 10 gram tổ yến sào tinh chế hoặc 20 gram yến tươi.
- 5-8 quả táo đỏ
- Đường phèn tán nhuyễn
- 10 hạt sen bóc vỏ, loại bỏ tim sen
- 1 thìa cafe
- Nước sạch
- Gừng
- Nồi nấu, thố chưng
Thực hiện món tổ yến chưng táo đỏ đường phèn:
- Bước 1: Đem yến sào ngâm trong nước 1 tiếng để tổ yến nở, sợi yến tơi ra giai dòn. Dùng tay nhẹ nhàng vệ sinh cho sợi yến sạch hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch rồi ngâm trong nước 1 tiếng cho nở ra. Bỏ hạt sen vào nồi đun liu riu 10-15 phút cho hạt sen mềm ra.
- Bước 3: Cho táo đỏ vào nồi hạt sen đung tiếp, để lửa liu riu cho hai loại hạt này mềm, ra nước.
- Bước 4: Cho yến sào vào thố chưng yến, đổ nước không quá 2/3 thố để tránh tràn ra ngoài. Lót khăn trong nồi rồi bỏ thố vào, tránh để trực tiếp thố tiếp xúc với đáy nồi có thể làm cách chưng yến với táo đỏ mất dinh dưỡng.
- Bước 5: Chưng yến táo đỏ 30 phút. Sau đó mở nắp bỏ đường phèn, gừng vào đun tiếp thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 6: Thành phẩm: Bạn đã hoàn thành cách nấu tổ yến chưng táo đỏ đường phèn tốt đẹp. Yến chưng đường phèn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Bạn có thể tận hưởng nóng hoặc nguôi tùy sở thích.
Những lưu ý cho cách nấu tổ yến chưng táo đỏ
- Không sơ chế, làm sạch tổ yến bằng nước nóng. Điều này sẽ khiến tổ yến mất đi dinh dưỡng quý giá của nó.
- Có thể dùng bếp gas để chưng yến. Tuy nhiên, nếu sử dụng yến sào lâu dài bạn nên mua 1 nồi chưng điện chuyên dụng.
- Đối với người già, trẻ em, người mới ốm dậy nên sử dụng yến chưng nóng ấm.
- Món yến chưng sẵn ăn tốt nhất vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ 30-45 phút.
Xem thêm các sản phẩm yến chưng sẵn khác:
- Tổ yến chưng nhãn nhục, táo đỏ, hạt sen, bạch quả đơn giản
- Yến Chưng Saffron: Thần dược bồi bổ sức khỏe và sắc đẹp
- Yến chưng đông trùng hạ thảo bồi bổ sức khỏe cả nhà
- Tổ Yến Chưng Kỷ Tử: Món ăn tẩm bổ cho bậc vua chúa
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về sản phẩm tổ yến chưng táo đỏ. Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng để sử dụng.
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 530 Tô Ngọc Vân, P. Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
