Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất? Yến sào là một loại thực phẩm cao cấp mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe người sử dụng. Dòng đời tấp nập vội vàng khiến chúng ta không còn thời gian để chăm sóc bản thân, ví dụ như việc ăn yến sào cũng vậy.
Mục lục
Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất không phải ai cũng biết
Vậy nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất thì bạn cần chú ý đến không chỉ phương pháp, mà còn phải chú ý đến thời gian. Chọn đúng thời điểm ăn yến sào có thể khiến bạn bất ngờ về lợi ích mà nó mang lại. Chúng ta thường nói nên ăn yến vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ là tốt nhất. Vậy nếu ếu bỏ lỡ hai khoảng thời gian này thì ăn yến sào có vô ích không?
Không phải như vậy! Điều quan trọng nhất của việc ăn yến sào là ăn lúc bụng đói sẽ có lợi hơn cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Còn về việc ăn lúc nào là ngon nhất thì tùy bạn lựa chọn! Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất là tùy thuộc vào thời gian bạn sắp xếp để dạ dày mình đói.
1. Nên ăn yến vào lúc 7 – 9 giờ sáng: Bồi bổ dạ dày và bảo vệ dạ dày
Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất? Thời gian tốt nhất để bồi bổ dạ dày là từ 7 – 9 giờ sáng. Bệnh dạ dày “Một phần ba phụ thuộc vào điều trị, bảy vào việc nuôi dưỡng”. Ngay cả khi không mắc bệnh về dạ dày cũng cần đặc biệt chú ý đến việc giữ gìn dạ dày trong cuộc sống hàng ngày.
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng tổ yến rất hữu ích trong việc điều hòa dạ dày và ruột. Yến chưng sẵn có thể cải thiện khả năng tiêu hóa của dạ dày và khả năng hấp thụ của ruột. Ăn một bát yến sào vào buổi sáng, kết hợp với các thành phần bổ dưỡng khác cho dạ dày, có thể bảo vệ dạ dày tốt hơn.
Công thức gợi ý: Cháo yến sào khoai mỡ, yến sào chưng nước dừa, cháo yến sào bí đỏ, yến chưng đường phèn…
2. Nên ăn yến vào lúc 9 – 11 giờ sáng: Kiện tỳ vị, tiêu thũng
Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất nếu lỡ bữa sáng khi vừa ngủ dạy? Kinh tuyến lá lách làm nhiệm vụ từ 9 – 11 giờ sáng. Tổ yến có vị ngọt mát bổ tỳ vị, cường tráng tỳ vị, rất giàu axit sialic hoạt tính sinh học vô cùng quý. Tổ yến có tác dụng tăng cường trí tuệ, nâng cao khả năng miễn dịch, làm chậm lão hóa.
Ăn tổ yến chưng không chỉ giúp tăng cường chức năng đường tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn mà còn tăng cường chức năng tế bào Phổi, làm sạch phổi và làm ẩm phổi đặc biệt trong giai đoạn Cô vít này. Ăn yến sào ở thời gian này có thể tăng cường khí lực, tăng cường lá lách, cũng như làm đẹp da.
Công thức đề xuất: yến sào đậu đỏ và lúa mạch , yến sào sữa táo, cháo yến sào ngô và yến mạch
3. Nên ăn yến vào lúc 11: 00-13: 00 trưa: Dưỡng tim, hoạt huyết
Bạn nên ăn yến vào lúc 11 – 13 giờ trưa. Đây là thời gian tâm kinh túc trực, là thời gian có lợi nhất trong ngày để dưỡng tâm.
Yến sào có tác dụng bồi bổ tim mạch, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu. Trong thành phần của yến sào hầu như không chứa chất béo và cholesterol, rất giàu protein và khoáng chất chất lượng cao. Đặc biệt các món ăn từ yến sào rất thích hợp cho người bệnh tim mạch và mạch máu não. Một số người thiếu âm có thể chọn thời điểm này để ăn một bát yến sào ăn nhẹ, có tác dụng bổ dương, bảo vệ tim mạch.
Công thức nấu ăn gợi ý: Tổ Yến Anh Đào, Yến Sào Hạt Sen Đỏ, Cháo Yến Sào Nhân Đào
4. Nên ăn yến vào lúc 17 – 19 giờ tối: Dưỡng dương, bổ thận
Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất? Từ 17 giờ đến 19 giờ là thời điểm tốt nhất để kinh mạch thận hoạt động tốt, đề phòng bệnh thận. Tổ yến rất giàu protein chất lượng cao hoạt tính, có thể “nhập thận sinh thủy”, tác dụng dưỡng thận đối với tổ yến không nên coi thường.
Công thức gợi ý: yến sào chưng vừng, cháo yến sào hải sâm, cháo yến sào sò điệp
5. Nên ăn yến vào buổi tối từ 21 – 23 giờ: Làm đẹp và chống mất ngủ
Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất? Từ 21h đến 23h là khoảng thời gian tế bào con người phục hồi và nuôi dưỡng sức sống. Ăn một bát yến sào khi bụng đói trước khi đi ngủ không chỉ có tác dụng thúc đẩy chất lượng giấc ngủ. Mà còn tăng tốc độ trao đổi chất, kích thích tái tạo và phân chia tế bào, giúp phục hồi độ đàn hồi của da, làm da săn chắc, ngậm nước và mịn màng. Cho phép bạn ngủ ngon suốt đêm, đồng thời giúp làm đẹp da từ bên trong!
Công thức đề xuất: Yến chưng sữa, Yến chưng mật ong, Yến chưng dâu
Mỗi người có cách lựa chọn thời gian ăn yến sào khác nhau
Nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất thì tùy tùy theo sở thích của mỗi người, có thể ăn tùy ý. Về cách ăn thì bạn có thể chưng yến nhưng phải chấp nhận được vị đậm của lòng trắng trứng, có thể ăn với trái cây, ăn với sữa. Hoặc thậm chí là trộn yến sào với cháo, trộn đều với nhau rồi chưng với nước mật ong.
Tóm lại là tùy sở thích cá nhân của mỗi người, nhưng muốn tổ yến chưng được ngon thì tốt nhất không nên bỏ gì ngoài nước, đường phèn là tốt nhất. Để chưng yến là phải đảm bảo rằng bạn ăn yến sào trước khi ăn. Để hiểu về yến sào trước hết hãy tìm loại tổ yến thô nguyên chất tự nhiên.
Số lượng mỗi lần ăn là từ 3 đến 5 gam tổ yến sào tinh chế. Tuy nhiên tần suất ăn liên tục hay không thì tùy phụ thuộc vào khả năng tài chính của mỗi người.
Cách chưng yến sào đúng cách
Sau khi biết được nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất. Thì bạn cũng cần tìm hiểu thêm về cách chưng yến sào đúng cách thì mới có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn này. Cùng tìm hiểu:
1. Lấy tổ yến cho vào bát.
2. Cho nước tinh khiết vào bát, lượng nước ngập hết tổ yến.
- Thời gian ngâm từ 2 – 6 tiếng, thời gian ngâm tùy thuộc vào độ mềm của tổ yến. Tổ yến thông thường có thể ngâm từ 2 – 3 tiếng. Tổ yến già hơn cần ngâm từ 4 – 6 tiếng tùy theo chất lượng.
- Tổ yến không ngâm nước để qua đêm, tổ yến không bị dai và có thể tan trong nước sau khi chưng 20 phút.
- Thay nước 2 tiếng một lần, xé nước thành từng dải theo đường vân của tổ yến. Dùng nhíp nhặt sạch lông non và tạp chất, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
- Nhìn chung phần gelatin của sừng chim ở hai đầu dày và khó ngâm nên bạn có thể cắt nhỏ và tách nhỏ rồi cho yến sào đã ngâm vào chao.
- Sử dụng nước lạnh càng nhiều càng tốt để ngâm tổ yến, không dùng nước nóng, không dùng nước máy. Hầu hết chất khử trùng trong nước máy là điôxít clo, và chất khử trùng của nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của tổ yến.
- Nên sử dụng nước tinh khiết để ngâm và chưng, tỷ lệ nở ra của tổ yến chưng trong nước khoáng khoảng 3-4 lần, thấp hơn nhiều so với nước tinh khiết 7-8 lần.
3. Cho tổ yến vào nồi chưng (nồi chưng sứ) và thêm nước tinh khiết vào cao hơn mặt yến từ 2-5cm. Yến dễ tan nếu nước quá 5cm, rồi đậy nắp nồi.
4. Đặt nồi chưng vào nồi (cũng có thể dùng nồi hấp thông thường) và chưng cách thủy. Nên nhớ không thích hợp dùng nồi, luộc… để tránh làm mất chất dinh dưỡng.
5. Chưng trên lửa nhỏ (lửa chậm) trong 20 phút và ăn ngay.
- Về thời gian chưng, 10-15 phút, tổ yến chưng có độ sệt, thời gian càng ngắn thì yến sẽ càng giòn.
- 20-25 phút, vị sôi đặc quánh.
- Chưng trong 25-35 phút, vị sẽ mềm và mịn, thời gian càng lâu thì nước càng mềm và tan đều.
6. Tổ yến sau khi nguội có thể bảo quản trong tủ lạnh. Tổ yến ban đầu đã chưng có thể bảo quản trong tủ lạnh được một tuần.
7. Tổ yến chưng sẵn có thể biến tấu thành nhiều cách ăn theo sở thích của riêng bạn.
- Tổ yến chưng đường phèn: cho đường phèn vào khi tổ yến gần chín.
- Tổ yến sữa : Khi chưng yến xong, cho sữa vào nồi hầm, đặc biệt thơm và dễ ngủ.
- Tổ yến với quả chà là đỏ, quả chà là và đường phèn: Khi hầm, cho quả chà là và quả chà là đỏ vào, sau khi chưng yến thêm đường phèn.
Những lưu ý khi chưng yến
Ngoài tìm hiểu về nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất. Bạn cũng cần chú ý là các cách chưng yến khác nhau của cùng một tổ yến sẽ có tác dụng khác nhau:
A: Chưng trong nước sẽ nở ra, mềm và trơn!
B: Cho đường vào trước và nó sẽ tan thành nước!
C: Xông quả táo rừng cũng giống như chưng nó!
D: Nhưng nếu để chà là đỏ, tổ yến sẽ không nở và sủi bọt!
E: Cho dứa hoặc thơm vào chưng yến cũng sẽ bớt hoặc tan nước!
F: Sữa chưng sẽ không bị nở, khi chưng sẽ hơi giòn.
Xem thêm:
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về nên ăn yến vào lúc nào tốt nhất không phải ai cũng biết. Mong rằng nội dung trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến và các sản phẩm tổ yến.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 334/9 Quốc Lộ 1A, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
