Hoàng đế Càn Long sống đến 89 tuổi nhờ ăn yến sào

Hoàng đế Càn Long sống đến 89 tuổi nhờ ăn yến sào thực hư như thế nào? Trong bài viết này Yến sào Thủ Đức xin chia sẻ thông tin đến bạn.

Hoàng đế Càn Long sống đến 89 tuổi nhờ ăn yến sào

Trong số các vị hoàng đế của nhà Thanh, Hoàng đế Càn Long, sống đến 89 tuổi, là người có tuổi thọ cao nhất. Cách giữ gìn sức khỏe của Hoàng đế Càn Long, đặc biệt là cơ cấu chế độ ăn uống của ông luôn được mọi người ca tụng. Hãy cùng mở những gian hàng thực phẩm ghi lại những bữa ăn của hoàng cung trong nhà Thanh và xem Hoàng đế Càn Long đã dùng yến sào như thế nào để giữ gìn sức khỏe. Đầu tiên của Trung Quốc

Trong số các vị hoàng đế của triều đại nhà Thanh, Hoàng đế Càn Long là người sống thọ nhất. Cách giữ gìn sức khỏe của Hoàng đế Càn Long, đặc biệt là cơ cấu chế độ ăn uống của ông luôn được mọi người ca tụng. Hãy cùng mở những gian hàng thực phẩm ghi lại những bữa ăn của hoàng cung trong nhà Thanh và xem Hoàng đế Càn Long đã dùng yến sào như thế nào để giữ gìn sức khỏe.

Tổ yến, còn được gọi là yến thạch, là một tổ được xây dựng bởi một số loài chim hoặc chim yến cụ thể tiết ra nước bọt. Theo truyền thuyết, ngay từ thời nhà Đường, tổ yến đã được ban tặng như một vật cống phẩm. Theo ghi chép của “Wanshu linh tinh ghi chép” vào thời nhà Minh, tổ yến đã chiếm một vị trí trong yến tiệc chính thức. “Materia Medica Seeking Truth” do Huang Gongxiu đời nhà Thanh biên soạn: “Tổ yến vào phổi sinh lực, vào thận để dưỡng nước, vào dạ dày để dưỡng sinh… Đó là vị thuốc có tính bình và ngon nhất. . ”

Hoàng đế Càn Long đã thực hiện sáu chuyến đi đến phía nam sông Dương Tử trong cuộc đời của mình, và mất khoảng ba tháng cho mỗi chuyến du ngoạn phía nam. Theo ghi chép trong “Hồ sơ bữa tối thứ hai lễ hội Giang Nam 30 năm” do Cục Lưu trữ lịch sử đầu tiên của Trung Quốc tổ chức, trong chuyến công du phía nam, từ ngày 16 của tháng đầu tiên đến ngày 20 tháng 4 (bao gồm cả tháng 2 nhuận) , trong 124 ngày, Hoàng đế Càn Long đều đặn mỗi ngày Trước bữa sáng, tôi uống một chén yến sào hầm đường phèn khi bụng đói mà không bị gián đoạn.

Ngoài yến sào chưng đường phèn, yến sào cũng là món ngon thường xuyên trong các bữa ăn cung đình. Theo ghi nhận từ tháng đầu tiên từ ngày 16 đến ngày 20 tháng 4, có 93 món ăn yến sào và 216 món ăn, trung bình 1,7 món mỗi ngày. Có thể nói, Hoàng đế Càn Long hầu như ngày nào cũng ăn yến sào.

Hồ sơ về chế độ ăn của chim yến trong kho lưu trữ

Làm thế nào để ăn mỗi ngày mà không thấy mệt? Đây là sự cân nhắc về sự kết hợp và cách nấu các món ăn từ tổ yến. Theo ghi chép, yến sào trong bữa ăn của Hoàng đế Càn Long chủ yếu ăn kèm với gà, vịt, thịt viên, thịt nai và các món thịt khác, đôi khi có thêm hạt sen, dưa chua, bắp cải, đậu phụ, v.v. Các phương pháp nấu ăn thậm chí còn đa dạng hơn, bao gồm trộn, xào, luộc (trong các tài liệu lưu trữ, nó ban đầu là “pu”), hầm, đốt, ninh, hấp, làm súp, v.v., khá đặc trưng của Giang Tô và Món ăn Chiết Giang.

Món thập cẩm: yến sào trộn gà, yến sào gà xé phay, yến sào xào măng gà tẩm gia vị, yến sào gà xào tỏi chua ngọt, yến sào gà tần mướp, yến sào thập cẩm ngũ vị. -gà xé phay, yến sào trộn vịt xé sợi, yến sào trộn vịt quay Lụa, vịt xé sợi chưng yến sào, vịt xé sợi chưng yến sào, yến sào trộn yến sào vụn.

• Món xào: Gà xào tổ yến, tổ yến xào gà, vịt xào tổ yến, tổ yến xào rau củ, tổ yến xào thập cẩm.
• Các món luộc: gà tiềm yến sào, vịt áp chảo yến sào, vịt xông khói chưng yến, vịt om yến sào bắp cải.
• Các món hầm: bắp cải hầm với tổ yến, đậu phụ hầm yến sào với lửa riu riu.
• Rau rang: Gà quay trong nồi yến, gà quay xé trong nồi yến, gà quay mỡ trong nồi yến hun khói, gà quay trong nồi yến hun khói, vịt quay trong nồi yến, vịt quay Nồi Tổ Yến, Vịt Quay Quay Trong Lẩu Xông Khói Tổ Yến.
• Rau: Tổ Yến Gà Nướng Tre, Yến Sào Gà, Yến Sào Gà, Yến Sào Gà, Vịt Yến và Lược gà, Yến sào Hành lá và Tiêu, Yến sào Vịt hun khói, Yến sào Vịt béo, Vịt quay trong tổ yến, Vịt tẩm gia vị trong tổ yến, Vịt trong tổ yến, Gà trong tổ yến, Vịt trong tổ yến.
• 脍 菜 ở đây có thể đề cập đến các loại rau hầm, khác với “Su 脍” được đề cập trong một số món ăn.
• Hấp: Gà Mỡ Hấp Yến, Gà Mỡ Hấp Yến.
• Lẩu: Gà Mỡ Yến và Lẩu Gà lôi, Lẩu Yến Mỡ Gà Treo Bếp Vịt Lẩu Ý Hoang Dã, Yến Mỡ Gà Lẩu Gà Nướng Lẩu Ý, Yến Mỡ Gà Nướng Vịt quay Lẩu Nanxian, Yến Mỡ Lẩu Vịt Quay Lẩu, lẩu yến sào gà xối mỡ, lẩu yến sào, lẩu gà quay, lẩu yến sào gà xông khói, lẩu yến sào gà xối mỡ, lẩu vịt và yến sào thịt viên, lẩu yến sào vịt tiềm, yến sào vịt đỏ và vịt trắng miền nam, lẩu vịt hun khói yến sào, lẩu yến sào vịt, lẩu vịt yến sào, yến sào Lẩu Vịt, Lẩu Vịt Tổ Chim.
• Súp: súp yến sào bắp cải bào sợi, súp yến sào, súp yến sào, súp gà và yến sào, súp gà yến sào đậu phụ, súp gà yến sào, súp yến vàng, yến sào vàng bạc súp, yến sào bảo quản lụa súp.

Đôi khi nó thậm chí còn được sử dụng như một món ăn phụ cho ravioli, chẳng hạn như ravioli nhồi gà dưới tổ chim.

Ngoài ra còn có một số món ăn không thể chê được ngay từ cái tên, chẳng hạn như yến sào canh măng và gà nấu mỡ hành, gà viên xối mỡ, yến sào da gà, yến sào sumo, yến sào vịt tiềm, yến sào. vịt bàn cờ, tay cầm tổ chim và như vậy.

Không bao giờ cảm thấy mệt mỏi vì ăn tiền phạt, không bao giờ cảm thấy mệt mỏi vì ăn uống sai lầm. Những món ăn từ tổ yến này, luôn mới mẻ, thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của Hoàng đế Càn Long, và chúng gần như là một món đồ gia dụng. Có lẽ, đối với vị hoàng đế giàu có, đó vốn dĩ chỉ là một bữa ăn dưỡng sinh bình thường. Nhưng đối với những người bình dân và ngay cả những hộ gia đình giàu có, yến sào vẫn là một thứ quý giá. “Đọc thế giới” của Ye Mengzhu vào đầu thời nhà Thanh có ghi: “Rau tổ chim khi còn nhỏ có giá tám đồng một lạng bạc, nhưng nó không được sử dụng nhẹ nhàng. Vào thời kỳ đầu của Thuận Chi, giá không quá cao. Sau đó, nó phát triển đến mức hoa văn bạc trên mỗi catty. Bốn lượng, dù đúng hay sai, đều là một bảo vật lớn và chỗ ngồi nghiêm ngặt, không nên xem nhẹ nó. ”

Vào cuối thời nhà Thanh, sức mạnh quốc gia suy giảm, tệ nạn nảy sinh nhiều, việc lạm dụng tổ yến trong các bữa tiệc chính thức đã trở thành một tập tục phổ biến, tổ yến đồng nghĩa với sự xa xỉ và bị người đời chỉ trích. Ngày nay, y học hiện đại nhìn chung cho rằng tuy tổ yến có những tác dụng chăm sóc sức khỏe và y học nhất định nhưng nó không phải là “thần dược”. Như có câu nói, có quá nhiều cũng không muộn, nhắc nhở những ai quan tâm đến thuốc bổ mùa đông: tuy tổ yến tốt nhưng nên ăn có chừng mực.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về Hoàng đế Càn Long sống đến 89 tuổi nhờ ăn yến sào. Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: