8 lưu ý đối với tổ yến hầm quan trọng bạn cần biết

8 lưu ý đối với tổ yến hầm mà các bậc cha mẹ ăn yến, các bạn lần đầu có thể gặp phải nhiều vấn đề khác nhau. Hầm yến không đúng cách sẽ làm mất đi dinh dưỡng của yến, mọi người cùng tìm hiểu nhé.

8 lưu ý đối với tổ yến hầm

1. Dùng nước khoáng hoặc nước tinh khiết càng tốt để ngâm yến. Có thể dùng cả nước lạnh và nước ấm để ngâm yến, nước ấm sẽ làm tổ yến nhanh dài hơn, thích hợp cho mùa đông hơn. Nói chung, có thể dùng nước lạnh để ngâm yến.

2. Tốt nhất nên hầm tổ yến trong nước.

3. Thời gian hầm yến được kiểm soát, thường là 25-30 phút để hầm trong nước. Hầm cách thủy 45-55 phút, thời gian quá lâu yến rất dễ bị tan vào nước.

4. Muốn tổ yến ngọt, tốt nhất nên dùng đường phèn thay cho đường trắng và đường nâu. Y học Trung Quốc cho rằng đường phèn có chức năng làm ẩm phổi, giảm ho, thông đờm và trừ hỏa. Nó còn là nguyên liệu phụ để nấu rượu thuốc, hầm thuốc bổ.

5. Nên chọn tổ yến, và cẩn thận tổ yến để không làm hư tổ yến, để khi hầm sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

6. Hương vị không quá trộn, có thể chọn súp nguyên chất để vừa miệng, người ăn mặn thì chọn súp gà, súp vịt… Còn đối với người ăn ngọt thì chọn súp sữa, súp đậu phộng, nước cốt dừa, đường phèn. nước.

7. Tổ yến vừa mặn vừa ngọt, nhưng xét về góc độ toàn diện thì đồ ngọt ngon hơn. Thông thường cùng một lượng tổ yến khô thì khoảng 1/3 thành phẩm là món ngọt so với món mặn.

8. Tổ yến sau khi ngâm được chia thành nhiều phần (nên dùng đồ khô tương đương 3-5 gam), có thể gói kín cho vào túi bảo quản tươi và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày. Khi cần ăn thì hầm mỗi ngày một phần. Tổ yến sau khi hầm kín có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3-6 ngày.

Xem thêm:

• dùng nồi inox để hầm yến sào được không.
• Tổ yến đã hầm nhừ quá.
• Cách hầm yến sào sai cách.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về 8 lưu ý đối với tổ yến hầm. Cách bảo quản để tổ yến không bị ẩm là gì? Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: