7 công thức nấu ăn từ tổ yến phù hợp với các trường hợp khác nhau

7 công thức nấu ăn từ tổ yến phù hợp với các trường hợp khác nhau. Đây đều là những món ăn từ tổ yến độc, lạ, đảm bảo đem đến rất nhiều lợi ích đến cho người sử dụng.

7 công thức nấu ăn từ tổ yến

Nhiều người biết yến sào có tác dụng bồi bổ sức khỏe nhưng lại thường không biết cách ăn như thế nào để đạt được hiệu quả như mong muốn. Nuôi yến cũng là một khoa học, nhu cầu của mỗi người là khác nhau và phương pháp nuôi dưỡng cũng khác nhau ở mỗi người.

Ban biên tập Yến Sào Thủ Đức đã tổng hợp 7 công thức nấu ăn từ tổ yến, bạn không thể nhanh tay tham khảo nhé.

Phụ nữ kinh nguyệt không đều.

Tổ yến rất giàu protein hòa tan trong nước, khoáng chất và các axit amin khác nhau. Qua đó có thể bổ sung protein cho phụ nữ đang hành kinh, điều hòa vi tuần hoàn, cải thiện các triệu chứng kinh nguyệt không đều. Ngoài ra, chất sắt có trong yến sào có tác dụng bổ máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu của phụ nữ khi hành kinh, cải thiện tình trạng đau bụng kinh.

Tremella chứa nhiều chất keo thực vật tự nhiên, giàu vitamin và hàm lượng lớn các nguyên tố vi lượng có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra Tremella còn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, rất tốt cho việc điều hòa cơ thể của phụ nữ thời kỳ kinh nguyệt.

Thành phần của Yến sào Tremella:

• Tổ yến 3-5g
• 1/4 Tremella (1 người)
• Đường phèn

Việc thực hành tổ yến tremella:

• Tổ yến ngâm kỹ, nhặt bỏ lông mịn, để ráo nước cho lần sử dụng sau, nấm trắng sau khi ngâm thì cắt bỏ cuống và cắt thành một bông hoa để dùng sau.
• Cho tổ yến vào nồi hầm, đổ nước lọc vào, ninh từ từ 20 – 25 phút, thêm lượng đường phèn vừa ăn.
• Cho nấm trắng vào nồi đun với lửa lớn rồi đun nhỏ lửa khoảng 1 đến 2 tiếng (nấm trắng đun đến khi trong suốt và sệt lại, nước canh sền sệt là được).
• Cho tổ yến đã hầm vào tô, đổ nấm trắng vào trộn đều, cho ra đĩa.

Người tinh thần thấp (chuối yến sào)

Tổ yến rất giàu axit sialic có tác dụng ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Hàm lượng lớn protein chất lượng cao trong yến sào có thể cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể con người, giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống, loại bỏ các bệnh lý phụ.

Chuối chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin, có thể giúp thư giãn cơ bắp và làm cho con người vui vẻ.

Thành phần cho tổ yến chuối:

• Tổ yến 3-5g
• một quả chuối
• Đường phèn

Thực hành:

• Tổ yến ngâm nở kỹ, loại bỏ tạp chất và lông mịn, để ráo nước cho lần sử dụng sau, chuối lột vỏ cắt miếng nhỏ để dùng sau.
• Cho tổ yến vào nồi hầm, đổ nước lọc vào, ninh từ từ 20 – 25 phút, thêm lượng đường phèn vừa ăn.
• Cho tổ yến đã hầm vào tô, đổ chuối chát vào, trộn đều, cho ra đĩa.

Phụ nữ chuẩn bị mang thai (cháo yến sào đậu đỏ)

Ăn yến sào để bổ sung “axit sialic” có thể nâng cao khả năng miễn dịch của bản thân, cải thiện vi tuần hoàn trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của phụ nữ chuẩn bị mang thai. Ăn yến sào để bổ sung “protein” và “sắt” và các nguyên tố vi lượng khác có thể nuôi dưỡng bổ huyết và làm ấm hoàng cung và điều hòa nội tiết. Tử cung được bảo dưỡng tốt, vóc dáng được cải thiện thì việc thụ thai tự nhiên rất dễ dàng.

Hạt kê chứa nhiều loại vitamin, axit amin, chất béo và cacbohydrat, có giá trị dinh dưỡng cao. Có thể dùng làm thuốc bổ cho những người thiếu khí, huyết hư, đậu đỏ trong cháo kê còn có tác dụng dưỡng huyết. Phù hợp nhất cho các bà mẹ đang chuẩn bị mang thai.

Thành phần cháo yến sào đậu đỏ:

• Tổ yến 3-5g
• Một số hạt kê và đậu đỏ
• Đường phèn

Cách nấu cháo yến sào đậu đỏ:

• Tổ yến ngâm kỹ, nhặt bỏ tạp chất và lông mịn, để ráo nước cho lần sử dụng sau, ngâm đậu đỏ và vo gạo để sử dụng sau.
• Cho tổ yến vào nồi hầm, đổ nước lọc vào, ninh từ từ 20 – 25 phút, thêm lượng đường phèn vừa ăn.
• Cho hạt kê đậu đỏ đã ngâm vào nồi áp suất và thêm một lượng nước thích hợp. Chọn nút “Cháo”.
• Trộn tổ yến đã hầm với kê và cháo đậu đỏ đã nấu chín và dùng ngay.

Phụ nữ có thai (sữa yến sào chà là đỏ)

Phụ nữ mang thai bắt đầu ăn yến sào trong giai đoạn đầu của thai kỳ có thể tăng cường thể chất cho bà bầu và thai nhi. Nó vừa có thể nhanh chóng bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi, vừa đảm nhiệm đầy đủ vai trò tản nhiệt và sửa chữa lốp xe. Đồng thời, nó cũng có thể làm suy yếu phản ứng thai nghén và ngủ yên giấc hơn.

Sữa rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi rất dễ hấp thu cho cơ thể. Bà bầu uống sữa bầu không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho mẹ mà còn có lợi ích rất lớn cho sự phát triển xương của bé sau này. Với quả chà là đỏ còn có tác dụng làm dịu thần kinh, bồi bổ khí huyết.

Thành phần của Sữa Yến Sào Ngày Đỏ:

• Tổ yến 3-5g
• Sữa và chà là đỏ
• Đường phèn

Thực hành yến sào chà là sữa:

• Tổ yến ngâm kỹ, nhặt sạch tạp chất và lông mịn, để ráo nước cho lần sử dụng sau, rửa sạch chà là để dùng sau.
• Cho tổ yến vào nồi hầm, đổ nước lọc vào, ninh từ từ 20-25 phút. Thêm sữa và ít đường phèn trong 5-7 phút đầu của nồi.
• Cho quả chà là đỏ vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ, đun trên lửa lớn rồi đun lửa nhỏ cho đến khi quả chà là chín hoàn toàn.
• Trộn tổ yến sào sữa với chà là đỏ đun sôi và dùng ngay.
• Phụ nữ sau sinh (tổ yến hầm với gạo nếp đen)

Yến sào gạo nếp đen

Mẹ ăn yến sào có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp thải khuẩn rất tốt. Ngoài ra còn có thể bổ sung một lượng lớn protein chất lượng cao cho phụ nữ sau sinh, giúp ích cho việc bồi bổ cơ thể và các cơ quan.

Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp đen rất cao, ngoài chất đạm, chất béo, chất bột đường mà còn rất giàu canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2,…. Gạo nếp đen có tác dụng dưỡng huyết, dưỡng khí, thích hợp dùng cho sản phụ.

Thành phần Yến Sào Nếp Đen:

• Tổ yến 3-5g
• Gạo nếp đen vừa phải
• lượng đường phèn

Cách chưng yến sào nếp đen:

• Tổ yến ngâm kỹ, loại bỏ tạp chất và lông mịn, để ráo nước cho lần sử dụng sau, vo sạch gạo nếp đen, cho vào thố và cho nước vào ngâm 3 tiếng.
• Cho tổ yến đã ngâm nở vào nồi hầm, thêm nước tinh khiết, ninh trong vòng 20-25 phút.
• Cho gạo nếp đen đã ngâm vào nồi, thêm nước, đun trên lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ nấu khoảng 30 – 40 phút, thêm đường phèn vừa ăn.
• Cho siro gạo nếp đen đã đun sôi vào tô, sau khi nguội một chút thì cho tổ yến đã hầm vào, trộn đều và dùng.

Người kém dạ dày (cháo yến sào bí đỏ)

Huanggong Thêu thời nhà Thanh mô tả trong “Materia Medica Seeking Truth”: “Tổ yến được dùng làm thuốc bổ dạ dày, để không gây khô, giữ ẩm và không bị ứ trệ, và nó cũng là một vị thuốc thanh bình và đẹp nhất. Khó vào, thường hiệu. ”Tổ yến bồi bổ dạ dày, điều hòa dạ dày, không chỉ có lợi cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng, mà còn cải thiện chức năng đường tiêu hóa.

Bí ngô rất giàu carbohydrate và pectin, có thể bảo vệ màng nhầy của đường tiêu hóa khỏi bị kích thích bởi thức ăn thô. Nó giàu vitamin, canxi, phốt pho và các thành phần khác, là một bậc thầy về tiêu hóa và tiêu hóa. Và có thể được mô tả như một sản phẩm tốt để nuôi dưỡng dạ dày.

Nguyên liệu cho món cháo yến sào bí đỏ:

• Tổ yến 3-5g
• 1 quả bí ngô nhỏ
• 1 lượng đường phèn

Cách nấu cháo yến sào bí đỏ:

• Tổ yến sau khi ngâm xong dùng nhíp gắp bỏ tạp chất và lông mịn, xé nhỏ nhẹ nhàng và để ráo nước cho lần sử dụng sau.
• Cho tổ yến vào nồi hầm, đổ nước lọc vào, ninh khoảng 15-20 phút.
• Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín để bí nhuyễn.
• Đổ yến sào và đường phèn vào, đun khoảng 3-5 phút ở lửa nhỏ, cho ra đĩa.

Người bị viêm họng (yến sào ô liu xanh)

Axit sialic trong tổ yến có thể sửa chữa các tế bào bị tổn thương trong phổi. Thúc đẩy sự trao đổi chất của tế bào và tăng tốc độ thay thế các tế bào cũ bằng các tế bào mới trong phổi. Do đó loại bỏ các độc tố tích tụ trong phổi, loại bỏ đờm và giảm ho, và đạt được tác dụng thông phổi.

Ô liu xanh thanh nhiệt và làm dịu cổ họng, thúc đẩy sản xuất chất lỏng và giải độc, rất hữu ích trong việc loại bỏ độc tố khỏi phổi.

Thành phần cho Yến sào ô liu xanh:

• Tổ yến 3-5g
• 5-8 quả ô liu xanh
• 1lượng đường phèn

Thực hành nguyên liệu làm tổ yến xanh ô liu:

• Tổ yến ngâm kỹ, nhặt bỏ tạp chất và lông mịn, xé nhỏ, để ráo nước cho lần sử dụng sau.
• Cắt đôi quả ô liu xanh, cho vào nồi hầm với tổ yến, đổ nước lọc vào, đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút.
• Cho đường phèn vào, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5 phút, có thể dùng ngay sau khi dùng.

Xem thêm:

• Cách hầm yến sào đúng cách.
• công thức nấu ăn từ tổ yến làm sạch phổi.
• Cách nấu yến sào đậu đỏ.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về 7 công thức nấu ăn từ tổ yến phù hợp với các trường hợp khác nhau. Cách bảo quản để tổ yến không bị ẩm là gì? Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: