Quy trình ngâm yến hoàn hảo có thể tự làm tại nhà

Quy trình ngâm yến hoàn hảo, đơn giản, chính xác cho quý khách hàng có thể tự thực hiện được tại nhà. Tất cả có trong bài viết ngắn này của chúng tôi, cùng tìm hiểu nhé.

Quy trình ngâm yến hoàn hảo

Tổ yến là thực phẩm dưỡng sinh, tác dụng đối với cơ thể con người là điều không thể nghi ngờ, luôn được mệnh danh là “danh y”, “báu vật phương Đông”! Nhưng hầu hết mọi người đều không biết nhiều về phương pháp tạo bọt và cách làm sạch tổ yến.

Tiếp theo, hãy theo dõi biên tập viên để nắm vững các bước ngâm yến sào đúng cách nhất. Làm theo sơ đồ và bạn cũng có thể trở thành một chuyên gia nấu yến sào thực thụ nhé!

1. Chuẩn bị

Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch, tốt nhất là bằng sứ trắng hoặc thủy tinh, cẩn thận để không có vết dầu và các vết bẩn khác.

2. Nước

Để tóc đẹp hơn, nước phải có khả năng thẩm thấu tốt. Nước tinh khiết, nước khoáng thiên nhiên hoặc nước lọc gia đình là sự lựa chọn tốt nhất.

3. Nhiệt độ nước

Nước lạnh là cách tốt nhất để ngâm tổ yến, vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy protein hoạt tính của tổ yến, chỉ có khu vực phía Bắc, mùa đông nhiệt độ thấp, không dùng nước lạnh sẽ dễ phát triển. Vì vậy có thể dùng nước ấm để ngâm tóc, còn nước lạnh thì nên dùng cho các vùng khác.

4. Bọt

Tráng sơ qua tổ yến rồi cho vào tô, đổ lượng nước phù hợp, lượng nước vừa đủ để tổ yến chưng cách thủy .Tổ yến trắng cao cấp có thể ngâm hoàn toàn trong vòng 2-3 giờ (lỗi Yến sào cần ngâm lâu nhưng ngâm lâu tỷ lệ lông vẫn sẽ rất ít), thời gian ngâm Yến sào thường mất khoảng 1 ngày. (Cho vào tủ lạnh để ngon hơn)

5. Xé tổ yến thành dải dọc theo họa tiết

Sơ đồ các bước tạo bọt tổ yến hoàn hảo

Tổ yến ngâm kỹ sẽ có màu trong mờ, tổ yến cao cấp lúc này sẽ bông và dạng sợi, nước có độ trong và trong. Còn tổ yến kém chất lượng, giả sẽ xuất hiện ở dạng hạt lơ lửng sau. sủi bọt, và nước tạo bọt cũng sẽ bị đục và dính. Tổ yến cần được xé theo sợi tơ của tổ yến và dùng nhíp chuyên dụng để loại bỏ các lông tơ nhỏ và tạp chất trong thịt.

6. Đổ nước tạo bọt ra ngoài

Bản thân tổ yến không dễ tan trong nước, nước sau khi ngâm không còn chất dinh dưỡng, nước còn lại sẽ trở thành nước thải. Vì vậy đừng giữ lại mà hãy vứt bỏ đi. Trước đây, một người bạn làm yến có hỏi về việc ” Có nên đổ nước ngâm tổ yến ra ngoài không?”

7. Làm sạch bộ lọc chao

Cho tổ yến sau khi đã đánh bọt và nhặt sạch lông vào chao, xả sạch 2-3 lần với nước. Sau đó xả nhẹ chao qua lại trong nước, cách này có thể lọc bỏ những sợi lông mịn còn sót lại, và tạp chất trong tổ yến chất lượng rất ít.

8. Hầm và bảo quản

Sơ đồ các bước tạo bọt tổ yến hoàn hảo

Yến cao cấp cần được chăm sóc cẩn thận, sợ nhất là nhiệt độ cao nên phải hầm trong nồi hầm điện tử chuyên nghiệp (nên hầm 300w, hầm 30 phút là ngon nhất về dinh dưỡng và mùi vị), còn Một chén vừa đủ cho một người ăn (Tùy theo kích cỡ chén yến, lượng yến từ 6-9 gram, một nửa lượng vừa đủ), để ráo nước yến còn lại, cho vào hộp bảo quản tươi, kín gió để ngăn ngừa. mùi thì cất vào ngăn đá tủ lạnh để tươi được 1 tháng.

Các bước ngâm tổ yến tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất quan trọng đối với dinh dưỡng và mùi vị của tổ yến, các bạn cùng Nest tìm hiểu từng bước nhé!

Xem thêm:

• Tổ yến sào không sạch lông bà bầu có ăn được không.
• Phương pháp nhặt lông chim yến.
• Cách nhặt lông chim yến đơn giản.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về Quy trình ngâm yến hoàn hảo có thể tự làm tại nhà. Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: