Cách nhặt lông chim yến đơn giản, nhanh chóng và sạch sẽ

Cách nhặt lông chim yến đơn giản, nhanh chóng và sạch sẽ cùng với Yến sào Thủ Đức. Không phải vị khách hàng nào cũng có thể thành thạo việc nhặt lông yến để tự chưng yến ở nhà. Nhưng sau khi đọc bài viết này thì sẽ khác.

Cách nhặt lông chim yến đơn giản

Nhặt lông chim yến là một công việc không hề đơn giản khi ăn yến sào. Đối với những khách hàng của Yến sào Thủ Đức mua tổ yến thô, đây thực sự là một thử thách lớn. Một số người mới bắt đầu sử dụng yến có thể mất cả buổi sáng, dành cả mắt mày nhặt lông mà vẫn chưa hoàn thành.

Để giải quyết vấn đề này, một số khách hàng của chúng tôiđã sáng tạo ra một phương pháp nhặt lông yến độc đáo. Thay vì ngồi lâu đau lưng nhặt lông, họ đã rủ người khác như chồng, bạn đồng nghiệp hoặc người thân để thực hiện công việc này. Có thể tưởng tượng được cảnh tượng hài hước khi những người này cố gắng nhặt lông chim yến một cách vụng về.

Dù là công việc khó khăn, nhặt lông chim yến vẫn là bước quan trọng để tiến hành chưng yến sào. Yến sào đã được nhặt lông sẽ có giá cao hơn tổ yến thô mà khách hàng mua. Do đó, việc mua tổ yến thô về tự nhặt lông giúp tiết kiệm được không ít tiền.

Bây giờ, hãy để Yến sào Thủ Đức chia sẻ với bạn chiến lược chi tiết để nhặt lông chim yến và ghi chú lại nhé.

Công cụ

Có một câu ngạn ngữ cho rằng, người thợ muốn làm tốt công việc của mình phải bắt đầu từ việc chuẩn bị công cụ. Chỉ có dụng cụ tốt, bạn mới có thể nhặt lông chim yến hiệu quả hơn. Công cụ nhặt lông chim yến có thể được tóm tắt thành “một trắng” và “hai sạch”.

Một trắng

Để chuẩn bị công cụ nhặt lông chim yến, bạn cần chuẩn bị một bát và đĩa sứ màu trắng, cùng với nhíp, rây lưới và đũa hoặc tăm. Việc sử dụng bát và đĩa sứ màu trắng là vì hầu hết lông chim yến có màu đen hoặc xám. Khi nhặt lông chim yến trong bát hoặc đĩa sứ trắng, việc tìm thấy lông sẽ dễ dàng hơn.

Hai sạch

Rửa tay: Trước khi bắt đầu nhặt lông chim yến, hãy rửa tay kỹ. Thông thường, tay chúng ta tiết ra một lượng nhỏ dầu tự nhiên. Ngoài ra, chúng ta thường sử dụng các loại kem dưỡng da tay, và trong quá trình đánh bọt yến và nhặt lông, dầu từ kem dưỡng da tay có thể dễ dàng hòa vào da tay. Sự tiếp xúc giữa tổ yến và dầu trên da tay có thể ảnh hưởng đến quá trình tạo bọt của tổ yến. Vì vậy, rửa tay kỹ trước khi bắt đầu là rất quan trọng.

Rửa hộp chứa, nhíp và lưới chắn: Tương tự, nếu có dầu mỡ bám trên hộp chứa, nhíp và lưới chắn, nó cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình tạo bọt của tổ yến. Vì vậy, hãy đảm bảo rửa sạch hộp chứa, nhíp và lưới chắn trước khi sử dụng để nhặt lông chim yến.

Cách nhặt lông chim yến một cách chi tiết

1. Ngâm tổ yến: Vì nước máy thường là “nước cứng” và chứa clo, nên nó có thể ảnh hưởng đến bọt và lông của tổ yến. Để tránh tình trạng này, bạn nên cho tổ yến vào một tô và đổ nước tinh khiết để ngâm. Sau khoảng 1 tiếng, khi bạn thấy một số sợi lông chim yến nhỏ nổi lên trên mặt nước, bạn tiếp tục sủi bọt.
2. Xử lý lông chim yến: Khi tổ yến đã mềm hơn, bạn có thể đảo tổ yến và sử dụng tay để vò những phần có nhiều lông chim yến như sừng và nang lông. Xoa nhẹ nhàng những sợi lông mịn bám trên bề mặt tổ yến vào nước. Sau đó, tiếp tục thay nước để ngâm tổ yến.
3. Xé lông chim yến: Khi tổ yến nổi bọt đến mức có thể xé toạc ra, bạn có thể dùng tay để xé nhẹ những sợi yến theo đường vân. Tuy nhiên, cần lưu ý không làm hỏng kết cấu của tổ yến bằng cách nhào nặn những phần cứng như sừng và chân yến trước khi xé ra. Điều này có thể ảnh hưởng đến mùi vị của tổ yến. Bạn có thể ngâm phần không xé được trong nước một lúc rồi tiếp tục xé.
4. Rửa sạch tổ yến: Sau khi ngâm và xé sợi yến, hãy rửa sạch tổ yến với nước tinh khiết. Đảm bảo rửa sạch phần lông bám trên bề mặt tổ yến để nước xuống không còn lông. Khi thay nước, hãy đặt tô nghiêng 45 độ và đổ hết nước có lông yến trên bề mặt. Sau đó, sử dụng lưới lọc để lấy tổ yến. Bạn có thể tiếp tục chưng yến nhiều lần bằng cách này.

Thực hành nhặt lông yến

Sau khi tổ yến được ngâm và xé sợi, bạn có thể bắt đầu chính thức nhặt lông:

• Chuẩn bị các dụng cụ: Đầu tiên, hãy chuẩn bị hai chiếc bát sứ trắng. Một chiếc bát chứa nước và một chiếc không đựng nước, để sử dụng cho lần sau. Điều này giúp bạn phân biệt rõ ràng giữa nước chứa lông và nước không chứa lông.
• Nhặt lông từ tổ yến: Bắt đầu bằng cách chọn một phần nhỏ của tổ yến và đặt vào đĩa sứ trắng. Sử dụng nhíp và tăm để nhặt lông một cách tỉ mỉ. Đầu tiên, hãy tập trung vào việc nhặt những sợi lông to, sau đó chuyển sang những sợi lông nhỏ. Lông yến sẽ dễ nhìn thấy và dễ gắp ra khỏi tổ yến trên đĩa sứ trắng.
• Tách lông mịn và lông thô: Sử dụng nhíp hoặc tăm để nhặt những sợi lông mịn và đặt vào bát chứa nước. Lắc nhẹ bát để các sợi lông mịn rơi xuống nước, bởi vì chúng sẽ dính vào nước. Tổ yến đã được loại bỏ sạch sẽ sẽ được đặt vào chiếc bát không chứa nước.
• Xử lý lông còn lại: Sau khi đã nhặt sạch lông, hãy đổ nước tinh khiết vào bát chứa tổ yến và sử dụng tay để nhẹ nhàng xoa tổ yến. Điều này giúp loại bỏ những sợi lông mịn còn sót lại trên mặt tổ yến.

Lưu ý:

• Ăn lông yến rất nhỏ và không ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
• Nếu bạn là người thuộc cung “Xử Nữ” và có tính ưa sạch sẽ đặc biệt, bạn có thể lặp lại các bước trên vài lần để đảm bảo lông yến được nhặt sạch hơn.
• Hãy luôn giữ sạch sẽ trong quá trình làm việc.

Xem thêm:

• Cách bảo quản yến sào sau khi hầm.
• hiểu lầm khi ngâm tổ yến.
• 4 yếu tố của cách ngâm yến sào.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về Cách nhặt lông chim yến đơn giản, nhanh chóng và sạch sẽ. Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: