Cách hầm yến sào: Hướng dẫn chi tiết nhất về món hầm yến sào

Cách hầm yến sào: Hướng dẫn chi tiết nhất về món hầm yến sào

Cách hầm yến sào thế nào cho ngon? Tại thị trường Yến Sào Việt Nam, người tiêu dùng chủ yếu sử dụng yến chưng sẵn của các công ty. Tuy nhiên chi phí khá cao dẫn đến khó tiếp cận đến phần đông khách hàng. Nắm bắt được khó khăn đó, Yến Sào Thủ Đức sẽ hướng dẫn bạn cách hầm yến sào đơn giản tại nhà.

Trong cuộc sống hàng ngày, một bộ phận lớn người dân giữ thói quen ăn yến sào từ lâu. Thực tế có rất nhiều lợi ích của yến sào mang lại cho cuộc sống của chúng ta, cùng tìm hiểu về các cách hầm yến sào phía dưới:

Cách hầm yến sào tại nhà chi tiết nhất ai cũng làm được
Cách hầm yến sào tại nhà chi tiết nhất ai cũng làm được

Cách hầm yến sào: Hướng dẫn chi tiết nhất về món hầm yến sào

Bản thân tổ yến không phải là một loại thuốc bổ, không phải là thuốc bổ mà chỉ là một sản phẩm dưỡng sinh. Vì vậy bạn cần chú ý cách nấu để đạt được hiệu quả bổ. Sau đây là cách hầm tổ yến:

Bước 1: Làm sạch tổ yến

Tổ yến vừa mua về dù là yến tinh chế, yến thô, yến vụn hay yến tươi… Dù được hái ướt hay khô thì trên tổ yến vẫn còn sót lại một số sợi yến nhỏ và các tạp chất nhỏ khác. Do đó, làm sạch là làm sạch sơ bộ các tạp chất, trong quá trình tạo bọt sau đó, chất lượng nước sạch hơn.

Bước 2: Ngâm yến

Mục đích của việc ngâm yến:

  • Đầu tiên, loại bỏ hoàn toàn sợi yến mịn ẩn trong sợi yến (loại lông này rất nhỏ, nhìn không thấy sợi yến khô, nhưng khi ngâm hẳn lông sẽ thấy. ).
  • Thứ hai, tổ yến được ngâm hoàn toàn, việc hấp thụ nước sẽ giúp dễ hầm hơn. Nếu không tổ yến sẽ phải hầm ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, tuy nhiên chất đạm hòa tan trong nước của tổ yến được hầm ở nhiệt độ cao hơn 30 phút thì sẽ bị hao hụt nên việc ngâm nở là rất cần thiết.

Cách ngâm lông:

Cho tổ yến đã rửa sạch vào nước sôi để nguội,  thông thường có thể ngâm từ 2-3 tiếng, có thể thay nước giữa chừng. Khi Tổ yến sắp tơi sợi nhỏ, dùng tay vò theo sợi yến, xé sợi nhẹ nhàng để tổ yến thấm hết nước.

Khi tổ yến đã ngâm thêm nước vào sẽ thấy một ít lông chim nhỏ, chỉ cần dùng nhíp gắp ra hoặc cho nhiều nước vào cho ngập hết tổ yến, để các sợi lông mịn nổi lên trên bề mặt là được.

Bước 3: Cách hầm yến sào

Nước hầm phải được ninh trong nước riêng, nhớ thực hiện cách hầm yến sào trực tiếp trong nồi sẽ dễ bị nát sợi yến. Nói chung chỉ cho nước sôi ấm vừa ngập yến một chút, cho vào nồi chuyên dụng hầm yến trong vòng 30 phút.

Nếu không có nồi hầm, bạn cho tổ yến và nước ấm vào tô. Sau đó cho tô vào nồi cùng với nước, đun trên lửa lớn, đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nhìn chung, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của tổ yến trong vòng 30 phút. Mùi vị của tổ yến tự nhiên chính hiệu là hương vị rõ ràng của lòng trắng trứng. Nếu thực hiện cách hầm yến sào quá lâu thì chất dinh dưỡng của tổ yến sẽ bị mất đi.

Cho tổ yến đã hầm ra bát, thêm mật ong, đường phèn, sữa hạnh nhân (bột), nước cốt dừa (bột) hoặc trái cây, sữa và bột yến mạch tùy theo sở thích cá nhân. Nhưng chỉ cần các nguyên liệu nhạt là được, tất nhiên là có thể vừa ăn được yến. Đối với bà bầu sợ tanh khuyên dùng yến chưng đường phèn.

Có thể thực hiện cách hầm yến sào một lần hoặc làm sẵn để ăn nhiều lần. Nếu hầm nhiều bạn hãy cho vào tủ lạnh, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, dùng thìa sạch mỗi lần dùng để ngăn vi khuẩn.

Tổ yến sào đã sơ chế sạch sẽ để chế biến
Tổ yến sào đã sơ chế sạch sẽ để thực hiện cách hầm yến sào

Cách hầm yến sào và liều lượng ăn phù hợp

Có ba loại người rất thích hợp để học cách hầm yến sào.

Thứ nhất là người gầy yếu, ốm yếu. Tổ yến có chứa các nguyên tố khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người, ăn tổ yến sào có thể nâng cao khả năng miễn dịch đồng thời nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, do đó người ốm yếu rất thích hợp ăn tổ yến sào.

Thứ hai là những kẻ mang đầy bực tức trong người. Trong cơ thể quá nhiều hỏa dễ làm rối loạn cân bằng trong cơ thể, ăn yến sào có thể xua tan hỏa khí trong người, dưỡng âm, dưỡng phổi, những người như vậy cũng thích hợp ăn yến sào, có thể cân bằng âm khí. dương trong cơ thể.

Thứ ba là yêu cái đẹp. Người ta công nhận rằng tổ yến có thể được sử dụng để làm đẹp và chăm sóc da. Đối với các bạn nữ muốn làm đẹp thì yến sào là nguyên liệu tốt nhất.

Có nhiều cách ăn yến sào như yến chưng đường phèn, yến sào chưng mật ong, yến sào chưng đu đủ,… Bạn có thể chế biến theo sở thích của riêng mình. Các phương pháp chưng yến khác nhau đương nhiên sẽ có vị khác nhau, sau đây là một số cách ăn phổ biến:

1. Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn là một trong những cách ăn yến thông thường. Thường bạn có thể ngâm tổ yến trong nước sạch từ 6-8 tiếng để loại bỏ lông. Sau đó cho chà là đỏ, quất và đường phèn vào, cuối cùng cho vào nước. Sau khi sôi thì dùng lửa vừa và nhỏ.

2. Sữa yến sào

Tổ yến sữa cũng rất ngon, có chức năng làm đẹp và tăng giấc ngủ quan trọng. Cách làm cũng rất đơn giản, không nên cho nước vào khi hầm yến, chỉ nên dùng sữa thay nước. Thời gian và cách hầm yến sào là Tương tự như cách hầm yến sào, sau khi hầm thì nên ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ là tốt nhất.

3. Cách hầm yến sào với đu đủ

Cách hầm yến sào với đu đủ cũng ngon, tổ yến về cơ bản không có vị, được hầm với đu đủ, sau khi hầm sẽ có mùi thơm hấp dẫn của đu đủ. Khi làm đu đủ, bạn bỏ hạt và thái thành hình, cho vào nồi hầm cùng với yến sào, thêm một lượng nước vừa đủ rồi đun cách thủy. Sau khi hầm thì thêm một lượng đá vừa đủ. đường cho vừa ăn và trộn kỹ trước khi ăn.

Cần lưu ý rằng tổ yến là một loại thuốc bổ, không phải là một thần dược. Bạn không thể mong đợi một tác dụng kỳ diệu chỉ sau ba phút ăn yến sào. Khuyến cáo mọi người nên dùng theo phương pháp “lượng ít và nhiều lần”, ăn một thìa (3-5g) mỗi sáng và tối khi bụng đói. Điều đó để tổ yến không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo cân đối. hấp thụ và hấp thụ các chất dinh dưỡng của tổ yến và dần dần có lợi cho cơ thể.

Mặc dù tổ yến ăn được có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng nếu ăn không hợp lý cũng có thể mang lại cảm giác khó chịu cho cơ thể. Vì vậy, chúng tôi khuyên các bạn nên giữ gìn sức khỏe trước khi ăn tổ yến. Đối với tìm hiểu kỹ lưỡng, đảm bảo thực hiện trong điều kiện thích hợp.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Tìm hiểu thêm tin tức về tổ yến tại Yến Sào Thủ Đức
Tìm hiểu thêm tin tức về tổ yến tại Yến Sào Thủ Đức

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về Cách hầm yến sào: Hướng dẫn chi tiết nhất về món hầm yến sào. Mong rằng nội cách hầm yến sào trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến và các sản phẩm tổ yến.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:

Chúng tôi cam kết với khách hàng

  • 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
  • Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
  • Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
  • Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
  • Đóng gói lịch sự, sang trọng
  • Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
  • Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
Contact Me on Zalo