Cách nhận biết tổ yến bị mốc đơn giản nhanh chóng bạn cần biết. Tổ yến bình thường có vị tanh, nếu không may tổ yến bạn mua về có mùi mốc thì phải đánh giá là tổ yến bị hư hỏng. Một là mang ra yêu cầu chỗ bán đổi trả cho sản phẩm mới. Nếu ở trường hợp bất khả kháng, hãy loại bỏ và vứt đi phần bị ẩm mốc. Tổ yến còn ăn được đến đâu thì vệ sinh, sấy khô cẩn thận rồi bảo quản kỹ.
Mục lục
Hướng dẫn cách nhận biết tổ yến bị mốc đơn giản
Cách nhận biết tổ yến bị mốc đơn giản bằng mắt thường. Dưới đây là 5 lý do tổ yến bị mốc bạn cần nắm được để nhận biết dễ dàng hơn.
Tổ yến bị mốc do môi trường của nhà yến
Hiện nay, người dân đầu tư vào việc xây nhà yến ngày càng nhiều để khai thác. Việc bắt chước môi trường sống của chim yến có thể giúp chim yến sống và sinh sản tốt hơn. Do đó, nhà nuôi yến nói chung là kết cấu toàn bộ bằng xi măng hoặc gỗ chống ăn mòn. Và thường có một số cửa sổ nhỏ ở bức tường bên ngoài, qua đó chim yến có thể ra ngoài kiếm ăn.
Độ thoáng khí và truyền ánh sáng của nhà yến sẽ tương đối kém. Do độ thoáng khí kém và độ ẩm cao nên nhà yến tại một số khu vực sẽ làm cho tổ yến ở đó dễ bị mốc. Khi mua yến tại các cửa hàng, bạn nhớ chú ý hỏi tư vấn viên để xác định nguồn gốc tổ yến.
Ảnh hưởng của độ ẩm nhà yến
Cách nhận biết tổ yến bị mốc từ độ ẩm của nhà yến. Chim yến là loại chim thích sống trong môi trường ẩm ướt. Và nhà yến được xây dựng theo sở thích môi trường này của chim yến. Để chim yến thích nghi hơn với môi trường sống, người nuôi yến sẽ lắp đặt máy tạo ẩm hoặc thiết bị phun sương trong nhà yến. Và nếu chủ nhà yến không kiểm soát được tần suất phun sương, độ ẩm thì sẽ làm cho tổ yến dễ bị ẩm mốc hơn.
Ảnh hưởng trong lúc hái yến
Khi hái yến, để tránh làm hỏng tổ yến, người ta thường xịt nước vào tổ yến. Khi xịt nước làm tổ yến mềm, chân yến mềm sẽ dễ hái không bị vỡ, vụn yến. Sau đó dùng xẻng xúc tổ yến xuống, như vậy tổ yến dễ có mùi ẩm mốc. Vì vậy, nếu bạn là người sử dụng phương pháp này để thu hoạch tổ yến thô. Hãy làm khô tổ yến trước khi đóng thùng, bảo quản hay để lâu.
Tác động của quá trình vận chuyển
Cách nhận biết tổ yến bị mốc thông qua việc vận chuyển tổ yến. Nếu tổ yến vụn, vỡ sẽ có làm giảm giá trị của tổ yến. Khi vận chuyển để tránh làm hư tổ yến, người bán buôn thường xịt nước lên tổ yến. Hầu hết tất cả mọi người đều sử dụng phương pháp này để tránh tổ yến bị vỡ, vụn khi vận chuyển tổ yến. Tuy nhiên, tổ yến sẽ bị ẩm mốc nếu không được xử lý khô lại sớm.
Cách bảo quản yến không đúng cách
Đây là lỗi thường gặp của những khách hàng mới bắt đầu sử dụng yến sào. Tổ yến sau khi mua về, nếu bảo quản không đúng cách, tổ yến sẽ có mùi ẩm mốc, thậm chí xuất hiện các vết mốc đen. Lúc này, tổ yến thật đã bị mốc chứ không còn mùi ẩm mốc của chính tổ yến như đã nói ở trên.
Phương pháp xử lý mùi ẩm mốc của tổ yến
Bạn đã biết cách nhận biết, nguyên nhân khiến tổ yến bị mốc. Tiếp theo Yến sào Thủ Đức sẽ cung cấp đến bạn cách xử lý mùi ẩm mốc của tổ yến.
Tổ yến bị nấm mốc
Nếu chỉ bị mốc nhẹ (một ít xám đen trên bề mặt / một ít đốm trắng trên bề mặt) thì cắt bỏ phần bị mốc đi. Phần tổ yến còn lại nên ngâm và hầm để ăn, không nên để khô trong không khí và bảo quản. Lưu ý trước khi chưng yến hãy vệ sinh sạch cẩn thận hơn.
Tổ yến bị nấm mốc trung bình đến nặng
Nấm mốc ở mức độ trung bình đến nặng thì bạn phải cắt bỏ vết mốc không thể tránh khỏi tác hại của nấm mốc. Phần mốc mà chúng ta nhìn thấy thực chất là phần mà sợi nấm mốc đã phát triển đầy đủ. Và hơn thế nữa, có thể đã có rất nhiều nấm mốc không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Vì vậy, sự lựa chọn an toàn và đáng tin cậy nhất là vứt đi, đừng “vạ miệng, hại thân” vì tiếc của.
3 Cách bảo quản yến sào tốt hơn
Hướng dẫn đến bạn 3 cách bảo quản yến sào cơ bản nhất. Đây là điều mà quý khách hàng nên nắm rõ để không phải tìm hiểu cách nhận biết tổ yến bị mốc và cách xử lý.
1. Bảo quản tổ yến khô
Nói chung nếu bảo quản tổ yến khô thì có thể sử dụng phương pháp bảo quản kín. Sau khi tổ yến khô hoàn toàn thì có thể đậy kín và bảo quản, không để ẩm ướt trong thời gian sử dụng. Tránh nơi ẩm ướt, tránh để tổ yến tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
2. Bảo quản tổ yến ướt
Nếu tổ yến bị ướt, bạn có thể cho tổ yến đã ngâm vào hộp sạch, kín gió, không thấm nước và dầu, thường có thể để trong tủ lạnh khoảng 1-2 tuần.
3. Bảo quản tổ yến thành phẩm
Tuy nhiên, nếu tổ yến đã được hầm và không thể ăn hết trong một lần, bạn có thể bảo quản trong lớp bảo quản tươi của tủ lạnh, nhưng hãy cố gắng tiêu thụ hết trong vòng 3 ngày.
Xem thêm:
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về cách nhận biết tổ yến bị mốc đơn giản, nhanh chóng. Mong rằng nội dung trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến và các sản phẩm tổ yến.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 334/9 Quốc Lộ 1A, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
