Yến sào không ăn được với những thực phẩm nào?

Yến sào không ăn được với những thực phẩm nào? Tổ yến thật là một loại thực phẩm bổ dưỡng rất tốt. Tuy nhiên tổ yến tốt nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể ăn được tổ yến. Nếu ăn chung với tổ yến sẽ làm mất đi dinh dưỡng của tổ yến và sẽ không nuôi dưỡng cơ thể vô ích.

Yến sào không ăn được với những thực phẩm nào?

Vậy, yến sào không ăn được với những thực phẩm nào? Những người thích ăn yến sào sau đây cần lưu ý.

1. Thực phẩm có tính axit

Thực phẩm có tính axit như chanh, mận, táo gai, chanh dây, v.v.

Thức ăn có tính axit sẽ phá hủy protein có trong tổ yến, khiến protein đông lại và kết tụ, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ và tiêu hóa tổ yến của cơ thể. Nếu hầm với tổ yến sẽ khiến tổ yến bị ra nước, làm giảm giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

2. Đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay

Yến sào là thức ăn “trong với trong, mềm với mềm.” Tốt nhất nên ăn yến nhạt, nếu không ăn thức ăn quá nhiều dầu mỡ và cay như súp cay, súp gà, súp xương… Nếu không sẽ ảnh hưởng đến tổ yến. Việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong tổ yến gây ra chứng khó tiêu. Ngoài ra, yến sào không ăn được với những thực phẩm nào nữa?

3. Thức ăn có protease

Tổ yến không được ăn cùng với thức ăn có chứa men protease như: Kiwi, đu đủ, cà chua, cà rốt , v.v.

Vì trong tổ yến có nhiều thành phần đạm, và men protease sẽ phân hủy đạm trong tổ yến, làm cho đạm nguyên thủy trong tổ yến mất tác dụng.

Bạn nên hầm tổ yến trước, đợi yến nguội rồi mới cho các nguyên liệu vào chưng. Yến sào không ăn được với những thực phẩm nào thứ 4.

4. Thực phẩm phá vỡ phổi

Bản thân tổ yến có tác dụng bổ phổi, dưỡng ẩm, yến sào có tác dụng rất tốt đối với người bị ho khan. Tuy nhiên có một số nguyên liệu ăn cùng với yến sào sẽ có tác dụng làm giảm khí của phổi như bạc hà, hạt dẻ nước, quất, hành, đều là những thực phẩm có tác dụng phá phổi.

Nếu kết hợp với tổ yến thì tổ yến sẽ không có tác dụng bồi bổ, không có tác dụng dưỡng ẩm tốt. Hơn nữa còn ảnh hưởng đến tác dụng bồi bổ phổi của tổ yến.

5. Thức ăn phá huyết tiêu ứ.

Phụ nữ thường ăn tổ yến trong thời kỳ kinh nguyệt để giảm đau bụng kinh, phục hồi cơ thể, có tác dụng dưỡng âm, điều kinh.

Salvia, ngải cứu, rượu gạo, Panax notoginseng và các thành phần khác đều là những thực phẩm có thể phá huyết và phân tán phù sa. Khi ăn yến sào, nếu trộn các nguyên liệu này với các nguyên liệu phá huyết, tiêu ứ sẽ ảnh hưởng đến tác dụng điều hòa kinh nguyệt của yến sào đối với phụ nữ. Tuy có thể giúp cơ thể bài tiết khí huyết nhưng không thể ăn yến sào đối với phụ nữ ít huyết do thiếu âm trong thời kỳ kinh nguyệt.

6. Thực phẩm làm thuốc

Thực phẩm làm thuốc không được ăn cùng yến sào. Tuy nói có thể vừa uống thuốc vừa ăn yến sào nhưng phải tránh uống cùng lúc. Dù là thuốc Bắc hay thuốc Tây thì cũng nên cách nhau 1-2 tiếng để tránh phản ứng có hại cho cơ thể. Yến sào không ăn được với những thực phẩm nào cuối cùng.

7. Trà

Nên tránh uống trà khi đang ăn yến, tốt nhất là cách nhau 1 giờ. Đó là do trong trà có chứa axit tannic, chất này sẽ phản ứng với protein có trong tổ yến. Từ đó phá hủy giá trị dinh dưỡng của tổ yến và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ tổ yến của cơ thể con người.

Khi mọi người đều theo đuổi sự tự nhiên và chất lượng của tổ yến thì cũng nên sử dụng đúng nguyên liệu để phù hợp với tổ yến. Để tổ yến có tác dụng bồi bổ tốt, đồng thời tổ yến sẽ không bị lãng phí một cách vô ích!

Xem thêm:

• sử dụng yến sào mạnh nhất cho bà mẹ mang thai.
• Ăn yến sào như thế nào để hấp thu tốt.
• Tổ yến sào có tác dụng gì.

Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả

Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người bán tổ yến giả. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.

Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.

Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về Yến sào không ăn được với những thực phẩm nào? Cách bảo quản để tổ yến không bị ẩm là gì? Mong rằng nội dung trẻ bị cảm ăn yến sào có được không trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến, cách nhặt lông yến nhanh và các sản phẩm tổ yến sào cho người già.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi: