Tổ Yến huyết là gì?
Tổ yến huyết là gì? Yến huyết hay huyết yến còn được gọi bằng yến đỏ. Đây là loại yến sào đắt đỏ nhất, quý hiếm nhất trên thị trường từ xưa đến nay. Vấn đề tại sao tổ yến lại có màu đỏ là 1 chuỗi các câu truyện gắn liền. Nhiều người cho rằng trong lúc làm tổ, chim yến hết nước bọt đã phải tiết ra máu của mình để làm tổ. Tên gọi tổ yến huyết dịch ra cũng là máu yến được đặt tên cho loại sản phẩm cao cấp này.
- Trên thị trường yến sào Việt Nam hay thế giới thì yến huyết luôn là sản phẩm có giá cao nhất. Yến huyết phổ biến có màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm trông rất đẹp.
- Yến huyết hiện tại chỉ có thể khai thác ở đảo, môi trường vách đá hang động biển đảo. Sản lượng yến huyết rất ít, quá trình khai thác thô sơ rất nguy hiểm nên càng tăng mức độ quý hiếm. Sự khan hiếm cùng với chất lượng tuyệt vời của yến huyết đã biến nó thành sản phẩm đắt đỏ bậc nhất.
- Đối với người tiêu dùng phổ thông, không dễ để phân biệt được tác dụng thực sự của yến huyết so với bạch yến. Chỉ có những người có mức sống, sinh hoạt hay gọi là giàu có thường xuyên sử dụng yến huyết mới cảm nhận rõ nhất giá trị thực sự của yến huyết.
- Theo chia sẻ của những người bán yến huyết lâu năm. Họ nhận thấy sự cải thiện rõ rệt về sức khỏe, ngoại hình cũng như tinh thần của khác hàng sử dụng tổ yến huyết rất tốt. Chính vì vậy khách hàng rất chuộng sử dụng yến huyết, hiếm khi quay lại sử dụng bạch yến mặc dù giá của yến huyết rất cao.
Thành phần dinh dưỡng có trong yến huyết là gì?
Trong từng sợi yến huyết có chứa nhiều dưỡng chất quý, có lợi cho sức khỏe.
- Protein không béo chiếm 50%
- Canxi: 503,6-2071,3 mg/g
- Aspartic acid tốt cho hệ miễn dịch
- Natri: 40 – 510 mg/g
- Valine tốt cho huyết áp, tim mạch…
- Serine, glutamic acid…tốt cho hệ thần kinh trung ương
- Threonine giúp cơ thể hấp thụ tốt chất dinh dưỡng
Tại sao tổ yến huyết có màu đỏ?
Cho đến tận ngày ngay, người ta vẫn luôn tranh cãi màu đỏ của yến huyết là do đâu. Chim yến dùng máu của mình để làm tổ hay do môi trường tác động? Màu đỏ của yến huyết là gì?
- Theo quan điểm cá nhân của tôi, chủ website này: Yến huyết được hình thành do máu hoặc các chất bên trong chim yến tiết ra. Vì lập luận đơn giản nhất là sản lượng yến huyết trên thị trường chỉ chiếm dưới 10%.
- Nếu tổ yến có màu đỏ do môi trường thì chắc chắn sản lượng sẽ cao hơn rất nhiều. Vì nếu cùng 1 khu vực có khí hậu, nhiệt độ, lượng thức ăn, gió, nguồn nước như nhau thì tất cả sản lượng thu hoạch ở khu vực đó đều là yến huyết.
- Trong khi yến huyết được thu hoạch ở bất cứ khu vực nào. Yến huyết thậm chí còn được thu hoạch ở các nhà yến. Nếu vậy môi trường có thực sự tác động đến màu đỏ của yến huyết?
- Tại sao mỗi năm tổ yến huyết chỉ thu hoạch được 1 lần? Tôi cho rằng do cơ thể chim yến vào mùa sẽ tiết ra chất màu đỏ để làm tổ yến. Nó là định kỳ mỗi năm 1 lần và năm nào cũng vậy.
- Hoặc do nguồn thức ăn vào 1 mùa nào đó khan hiếm nên chim yến buộc phải tiết máu. Hoặc vào 1 mùa thì nguồn thức ăn của chim yến khi tiêu hóa sẽ bổ sung màu đỏ….
Màu đỏ của yến huyết do đâu
- Tỉ lệ yến huyết được hình thành do môi trường sẽ có nhưng rất ít. Chủ yếu yến huyết từ xưa đến nay đúng với dân gian truyền lại.
- Tổ yến huyết có màu đỏ do chim yến tiết ra nước bọt có máu để làm tổ. Bởi vậy giá trị dinh dưỡng của yến huyết rất cao.
- Hoặc là có giả thiết cho rằng những cặp chim yến già, không còn đủ lượng nước bọt để làm tổ. Nên đã tiết ra máu để trộn với nước bọt để xây tổ.
- Nhưng giả thiết này lại được các nhà nghiên cứu phủ nhận. Họ cho rằng yến huyết có màu đỏ do quá trình lên men tự nhiên.
- Đầu tiên tổ yến vẫn có màu trắng thông thường, thông qua thời gian do các yếu tố tự nhiên gây tác động thì tổ yến sẽ có màu đỏ. ( nghe rất hư cấu, nếu như vậy tất cả tổ yến ở cùng môi trường đó sẽ là yến huyết ).
Tác dụng của yến sào
Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Trong tổ yến thô có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine…
- Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách chưng yến đúng cách sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Yến chưng sẵn không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ thần kinh, đường ruột cùng vô vàn các lợi ích khác.
Tổ Yến huyết và các món ăn từ yến phù hợp với hầu hết mọi người. Trẻ em ăn yến bồi bổ giúp phát triển trọn vẹn từ thể chất lẫn tinh thần. Đối với phụ nữ được xem là loại “mỹ phẩm tự nhiên” giúp làm đẹp từ bên trong. Yến sào tươi cung cấp nhiều collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da đẹp. Đối với người già khó hấp thụ chất dinh dưỡng, thì yến sào giải quyết được việc bổ sung dưỡng chất. Ngoài ra còn chữa trị chứng mất ngủ kinh niên, giảm trí nhớ…
Yến huyết giá bao nhiêu?
- Giá yến huyết không cố định cho tất cả sản phẩm. Giá yến huyết trên thị trường phụ thuộc vào những đặc điểm dưới đây:
- Yến huyết đảo, yến huyết được khai thác trên những vách đá sẽ có giá cao. Còn huyết yến được khai thác ở các nhà yến thì giá sẽ thấp hơn. Khách hàng nhận định rằng yến huyết tự nhiên tốt hơn yến huyết nhà.
- Chênh lệch giá giữa yến huyết tinh chế và yến huyết sơ chế. Tổ yến huyết nguyên chiếc sơ chế có giá cao hơn yến huyết tinh chế, có thể cao hơn gấp đôi tổ yến tinh chế.
- Bởi vì yến huyết nguyên tổ, sơ chế là tổ yến huyết nguyên chất nhất. Yến huyết vừa được thu hoạch xong đảm bảo về nguồn gốc cũng như dưỡng chất quý giá của yến huyết.
- Yến huyết Việt nam và Yến huyết nhập. Yến sào tại Việt Nam được đánh giá chất lượng dinh dưỡng cao hơn yến sào các nước khác trong khu vực. Bởi vì vậy yến huyết thu hoạch tại các nhà yến cũng sẽ có giá cao hơn so với các loại yến huyết nhập khẩu.
- Trên thị trường Yến Sào Việt Nam có rất nhiều cơ sở treo đầu dê bán thịt chó. Họ nhập khẩu yến huyết từ Malaysia, Indonesia, Thái Lan với giá thấp hơn, rồi về bán cho khách hàng và nói đây là yến huyết Nha Trang.
- Bạn nên nắm rõ yến huyết là gì và cách nhận biết huyết yến. Cần cẩn thận khi mua yến huyết hay thậm chí các mặt hàng yến khác, lừa đảo rất ghê gớm và chuyên nghiệp.
Cách phân biệt thật giả tổ yến huyết là gì?
Chúng ta có thể áp dụng kinh nghiệm dân gian để phân biệt yến huyết thật giả. Bằng cách ngâm tổ yến huyết vào nước nóng. Nếu yến huyết giả thì các chất rau câu hay mủ trôm sẽ phản ứng với nước nóng, yến huyết giả sẽ nở bể và nhão ra.
Đặc điểm dễ nhận thấy là yến huyết khá mềm hơn so với các loại yến thường tương đối thô và xơ. Ngâm yến huyết trong nước sẽ dễ dàng ngửi thấy mùi tanh hơn. Bạn có thể kiểm tra yến huyết bằng cách đưa lên ánh nắng mặt trời. Nếu là yến huyết thật thì sẽ có kẽ hở để ánh nắng xuyên qua.
Ngoài ra, cách đơn giản nhất để kiếm lời từ yến sào là cho thêm đường trộn vào yến. Cách làm này đảm được khi trộn vào vẫn là yến huyết nguyên chất. Tuy nhiên cho quá nhiều đường sẽ làm mất hoàn toàn dưỡng chất có trong tổ yến huyết. Thậm chí quá nhiều đường sẽ gây hại cho sức khỏe, ăn vào tẩm bổ nhưng lại bị tiểu đường.
Tại Việt Nam, yến huyết giả được làm giả rất nhiều. Được phân phối chủ yếu bên rìa các chợ đầu mối, bán trao tay và không hề có giấy tờ nguồn gốc. Vì vậy người tiêu dùng nên cẩn trọng trước khi quyết định mua yến huyết trên thị trường. Hãy tìm các cơ sở, địa điểm phân phối yến sào uy tín.
Chú ý nên yêu cầu cơ sở bán cung cấp giấy tờ nguồn gốc xuất sức, chứng nhận của bộ y tế.
Xem thêm các sản phẩm tổ yến tinh chế khác:
- Chân yến rút lông là gì? Có nên mua chân yến rút lông về sử dụng không?
- Tổ Yến Rút Lông là gì? Yến rút lông nguyên tổ giá bao nhiêu?
- Hồng Yến là gì? Hồng yến có tác dụng gì cho sức khỏe con người
- Tổ yến sào tinh chế nguyên chất loại 1 giá bao nhiêu tiền
- Yến vụn là gì? Yến vụn có tốt như các loại tổ yến sào khác không?
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về sản phẩm tổ yến huyết là gì. Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng để sử dụng.
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ: 442 Lê Văn Việt, TP Thủ Đức, TPHCM
- Hotline/Zalo: 0989.81.91.81
- Email: [email protected]
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
- Website: https://yensaothuduc.com
