Chân yến rút lông là chân yến đã được sơ chế làm sạch lông từ chân yến thô. Chân yến rút lông được làm từ những chân yến thô tuyển chọn chân yến to, vàng đậm đẹp sạch. Chân yến rút lông được lựa chọn từ những tổ yến có thời gian thu hoạch từ 6 tháng trở lên.
Mục lục
Chân yến rút lông là gì?
Chân yến rút lông là gì? Để xây tổ yến, chim yến sẽ xây dựng 2 chân yến đầu tiên làm sao cho thật vững chãi, bám chặt vào tường hay vách đá. Khi có 2 chân yến chắn chắn, chim yến sẽ kéo sợi dài từ chân này sang chân kia để tạo thành vành tổ yến. Do vậy phần chân yến sẽ già hơn, cứng hơn. Khi chế biến chân yến sẽ dai, giòn, sựt sựt, thơm ngon và tốn thời gian chưng hơn.
Chân yến rút lông có tốt không?
Chân yến rút lông đem lại những tác dụng, dưỡng chất không thua kém so với các loại yến sào khác. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng chân yến để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Cải thiện bên trong cơ thể khỏe mạnh để có thể vui sống mỗi ngày.
Một số người cho rằng: “Chân yến quý giá nhất vì nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn. Vì chân yến được chim yến tỉ mỉ tạo ra để bảo vệ vững chắc cả tổ và chim yến trong giai đoạn sinh sản”. Vì lí do này mà khách hàng thạo khi mua tổ yến mà không thấy chân yến họ sẽ không mua. Không có chân yến thì tổ yến bị giảm giá trị đi rất nhiều. Đến đây thì có lẽ bạn đã hiểu chân yến rút lông là gì.
Tác dụng của yến sào
Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Trong tổ yến tinh chế có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine…
- Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách chưng yến đúng cách sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ thần kinh, đường ruột cùng vô vàn các lợi ích khác.
Chân yến rút lông và các món ăn từ yến phù hợp với hầu hết mọi người. Trẻ em ăn yến chưng bồi bổ giúp phát triển trọn vẹn từ thể chất lẫn tinh thần. Đối với phụ nữ được xem là loại “mỹ phẩm tự nhiên” giúp làm đẹp từ bên trong. Yến sào tươi cung cấp nhiều collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da đẹp. Đối với người già khó hấp thụ chất dinh dưỡng, thì yến sào giải quyết được việc bổ sung dưỡng chất. Ngoài ra còn chữa trị chứng mất ngủ kinh niên, giảm trí nhớ…
Ưu điểm của chân yến là gì?
- Chân yến sau khi chế biến có mùi thơm dễ chịu, giòn dai sựt sựt. Món chân yến phù hợp với những người thích ăn giòn dai.
- Chân yến khi ngâm sẽ nở ra nhiều hơn các loại yến khác rất nhiều. Do chân yến được làm từ nhiều lớp sợi yến chồng chéo chặt lên nhau.
- Chân yến là phần ít phải sơ chế nhất, chân yến dính rất ít lông non, phân chim hay tạp chất. Tiết kiệm thời gian và công sức sơ chế để ăn.
- Chân yến có độ hao hụt thấp hơn các loại yến khác. Ví dụ: 100gram tổ yến thô sơ chế xong chỉ còn 70-75gram yến. Còn 100gram chân yến sơ chế xong bạn vẫn giữ lại được 85-90gram chân yến sạch. Rất tiết kiệm cho túi tiền.
- Giá chân yến rút lông rất hợp lý: 3.400.000đ/100gram. Giúp quý khách hàng tiết kiệm hơn khi sử dụng yến sào với giá hợp lý mà vẫn nâng cao sức khỏe cho gia đình.
Nhược điểm của chân yến là gì
- Chân yến khi chưng có mùi tanh hơn phần tổ yến. Điều này gây cho một số khách hàng mới cảm giác khó ăn, nhưng với ai đã sử dụng yến lâu lại rất thích. Cách giảm bớt mùi là sử dụng gừng hoặc hoa cúc vào chưng bạn nhé.
- Khi sơ chế, thời gian ngâm chân yển rút lông sẽ lâu hơn nhiều vì chân yến là phần già cứng nhất của tổ yến. Thời gian ngâm chân yến có thể lên đến 4-5 tiếng để có thể nở ra hoàn toàn. Bạn có thể ngâm vào buổi sáng để tối ăn, hoặc ngâm buổi tối để sáng hôm sau ăn.
- Khi ngâm bạn phải dùng tay để tách rời chân yến để yến nhanh nở và nở đều hơn. Nếu mới sử dụng chân yến thường bỏ qua bước này, nên khi chưng xong thì bên ngoài mềm, bên trong lại cưng cứng bên trong khó ăn.
Cách làm chân yến rút lông chưng mật ong đúng cách
Chuẩn bị:
- 10 gram chân yến rút lông hoặc 20 gram tổ yến tươi
- Đường phèn tán nhuyễn
- 2 muỗng mật ong
- 2-3 lát gừng
- 500ml nước sạch
- Nồi điện chưng yến chuyên dụng hoặc bếp gas.
Cách thực hiện món yến chưng mật ong:
- Bước 1: Đem chân yến rút lông ngâm trong nước 1 tiếng để tổ yến nở, sợi yến tơi ra giai dòn. Dùng tay nhẹ nhàng vệ sinh cho sợi yến sạch hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Chưng yến: Đặt nồi lên bếp, lót miếng vải dưới đáy nồi để đỡ hư hỏng. Đặt thố/chén/bát chưng yến, cho yến vào thố, cho nước lá dứa vào chưng cùng. Tiến hành chưng yến trên lửa nhỏ khoảng 25-30 phút.
- Bước 3: Hòa mật ong với một ít nước ấm.
- Bước 4: Mở nắp thố chưng yến. Cho mật ong vào thố, thêm một ít đường phèn cho thơm (tùy sở thích ngọt ít hay nhiều) và 2 lát gừng để tăng độ thơm ngon của yến chưng sẵn mật ong. Đậy nắp, chưng thêm 5 phút thì tắt.
- Bước 5: Món tổ yến chưng mật ong sau khi hoàn thành có mùi vị ngọt thanh của đường phèn, mùi thơm thanh của sợi yến, thoang thoảng mùi hương của mật ong. Bạn có thể ăn nóng, nguội tùy sở thích, tùy đối tượng ăn là ai.
Xem thêm các sản phẩm tổ yến tinh chế khác:
- Tổ Yến Rút Lông là gì? Yến rút lông nguyên tổ giá bao nhiêu?
- Tổ Yến huyết là gì? Màu đỏ của tổ yến huyết do đâu mà có
- Hồng Yến là gì? Hồng yến có tác dụng gì cho sức khỏe con người
- Tổ yến sào tinh chế nguyên chất loại 1 giá bao nhiêu tiền
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về sản phẩm chân yến rút lông. Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng để sử dụng.
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 530 Tô Ngọc Vân, P. Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
