Cách chưng yến bằng nồi cơm điện là một phương pháp chống cháy của những người mới sử dụng yến sào. Những món ăn chế biến từ yến luôn được khuyến khích sử dụng nồi chưng chuyên dụng. Tuy nhiên, việc sử dụng nồi cơm điện để chưng yến cũng không có vấn đề gì tới chất lượng của yến chưng.
Mục lục
Cách chưng yến bằng nồi cơm điện, nồi điện siêu đơn giản
Chưng yến bằng nồi cơm điện là phương pháp chưng yến tạm thời. Thường dành cho người tiêu dùng mới, chưa sắm cho mình nồi chưng yến điện chuyên dụng. Cùng tìm hiểu cách chưng yến bằng nồi cơm điện này.
Tác dụng của yến sào
Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine…
- Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách chưng yến đúng cách sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ thần kinh, đường ruột cùng vô vàn các lợi ích khác.
Yến sào và các món ăn từ yến phù hợp với hầu hết mọi người. Trẻ em ăn yến chưng bồi bổ giúp phát triển trọn vẹn từ thể chất lẫn tinh thần. Đối với phụ nữ được xem là loại “mỹ phẩm tự nhiên” giúp làm đẹp từ bên trong. Yến sào tươi cung cấp nhiều collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da đẹp. Đối với người già khó hấp thụ chất dinh dưỡng, thì yến sào giải quyết được việc bổ sung dưỡng chất. Ngoài ra còn chữa trị chứng mất ngủ kinh niên, giảm trí nhớ…
Cách chưng yến bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị:
- 10 gram tổ yến tinh chế hoặc 20 gram tổ yến tươi
- 20-25 gram hạt sen
- Đường phèn tán nhuyễn
- 2-3 lát gừng
- 500ml nước sạch
Thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện với hạt sen đường phèn:
- Bước 1: Đem yến sào ngâm trong nước 1 tiếng để tổ yến nở, sợi yến tơi ra giai dòn. Dùng tay nhẹ nhàng vệ sinh cho sợi yến sạch hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch rồi ngâm trong nước 1 tiếng cho nở ra. Bỏ hạt sen vào nồi đun liu riu 10-15 phút cho hạt sen mềm ra.
- Bước 3: Sau đó cho yến sào vào và hạt sen vào chén đựng yến yến, đổ nước không quá 2/3 chén để tránh tràn ra ngoài. Lót khăn trong nồi rồi bỏ chén vào nồi, tránh để trực tiếp chén tiếp xúc với đáy nồi có thể làm cách chưng yến mất dinh dưỡng.
- Bước 4: Chưng yến. Sau đó mở nắp bỏ đường phèn, gừng vào đun tiếp thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Thành phẩm: Bạn đã hoàn thành cách chưng yến hạt sen đường phèn tốt đẹp. Yến chưng hạt sen đường phèn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Bạn có thể tận hưởng nóng hoặc nguôi tùy sở thích.
Những lưu ý về cách chưng yến bằng nồi cơm điện
- Nồi cơm điện có nhiệt lượng rất cao, vì vậy bạn cần canh thời gian cho chính xác. Tránh chưng quá lâu sẽ khiến yến chưng nhão mềm nhũn ăn sẽ mất đi độ ngon.
- Đối với yến chưng đường phèn thì đơn giản như chúng tôi hướng dẫn. Nhưng nếu chưng yến cùng các loại thực phẩm lâu chín khác bạn cần làm chín trước.
- Sau đó chưng yến riêng rồi trộn lại, chưng thêm 5 phút nữa để món yến chưng ngon nhất.
- Thời gian ăn yến vẫn ưu tiên 2 bữa tốt nhất trong ngày đó là trước bữa ăn sáng 30 phút và trước khi đi ngủ 30-45 phút.
Cách chưng yến bằng nồi điện chuyên dụng
Ngoài chưng yến bằng nồi cơm điện thì bạn có thể sử dụng nồi điện chuyên dụng. Ưu điểm của nồi chưng yến là được cân chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian dành riêng cho việc chưng yến. Nhờ đó mà món yến chưng chín đều, vừa ăn và giữ nguyên được tác dụng của yến sào dinh dưỡng. Nếu bạn thường xuyên sử dụng yến sào hay các món ăn từ yến thì không thể thiếu món vật dụng này.
Chuẩn bị:
- 10 gram yến sào tinh chế hoặc 20 gram tổ yến tươi
- 20-25 gram hạt sen
- Đường phèn tán nhuyễn
- 2-3 lát gừng
- 500ml nước sạch
Thực hiện chưng yến bằng nồi điện chuyên dụng
- Bước 1: Đem yến sào ngâm trong nước 1 tiếng để tổ yến nở, sợi yến tơi ra giai dòn. Dùng tay nhẹ nhàng nhặt lông sợi yến còn sót lại cho sạch hẳn rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch rồi ngâm trong nước 1 tiếng cho nở ra. Bỏ hạt sen vào nồi đun liu riu 10-15 phút cho hạt sen mềm ra.
- Bước 3: Sau đó cho yến sào vào và hạt sen vào thố chưng yến, đổ nước không quá 2/3 thố để tránh tràn ra ngoài.
- Bước 4: Đậy nắp nồi chưng điện và chọn thời gian chưng 30 phút.
- Bước 4: Mở nắp bỏ đường phèn, gừng vào đun tiếp thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Thành phẩm: Bạn đã hoàn thành cách chưng yến hạt sen đường phèn tốt đẹp. Yến chưng hạt sen đường phèn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Bạn có thể tận hưởng nóng hoặc nguôi tùy sở thích.
Một số loại nồi điện chưng yến chuyên dụng có thiết kế nắp thủy tinh trong suốt. Bạn có thể trực tiếp quan sát được quá trình chưng yến dễ dàng để lấy kinh nghiệm chưng yến. Bạn thấy sự khác biệt so với chưng yến bằng nồi cơm điện gì không?
Những lưu ý về cách chưng yến bằng nồi điện chuyên dụng
- Đối với yến chưng đường phèn thì đơn giản như chúng tôi hướng dẫn. Nhưng nếu chưng yến cùng các loại thực phẩm lâu chín khác bạn cần làm chín trước. Sau đó chưng yến riêng rồi trộn lại, chưng thêm 5 phút nữa để món yến chưng sẵn ngon nhất.
- Đa số nồi điện chưng yến chuyên dụng hiện nay được thiết kế đơn giản chỉ để chưng yến. Vì vậy, khi chưng yến xung quanh nồi sẽ tỏa ra nhiệt lượng lớn. Vì vậy, khi chưng yến bạn lưu ý để tránh tầm tay của trẻ nhỏ để đảm bảo an toàn cho bé.
- Thố chưng yến được làm bằng sứ, sau khi chưng thì thố nóng rất dễ vớ khi va chạm với vật cứng, bạn nhớ chú ý nhé.
- Tùy vào kích thước nồi điện chưng yến chuyên dụng sẽ có liều lượng chưng 1 lần. Bạn chú ý điều này để tránh làm món yến chưng quá đặc hay quá loãng nhé.
- Sau khi chưng được 30 phút, bên trong thố chưng yến sẽ sủi tăm và nổi bọt. Lúc này bạn mới cho đường phèn, gừng và các loại thực phẩm đã chín khác vào để chưng cùng với yến. Đậy nắp, chưng thêm 5 phút là đã hoàn thành.
Bảo quản yến sào như thế nào?
- Tổ yến sào là một loại thực phẩm quý giá và rất đắt tiền. Nếu không biết cách bảo quản đúng cách có thể làm tổ yến sào hư hỏng không sử dụng được nữa gây thất thoát tiền bạc. Hơn thế nữa, nếu không biết mà vẫn cố sử dụng có thể gây đau bụng, tiêu chảy….
- Tổ yến thô nguyên chất mới hái xuống nên để nơi khô giáo, tránh nơi quá nóng, ẩm ướt…
- Cách tốt nhất bạn nên chia tổ yến ra thành từng túi zip vừa đủ ăn 1 tuần. Khi nào cần thì lấy từng túi ra sử dụng, tránh làm ảnh hưởng đến các phần còn lại của tổ yến.
- Nếu muốn bảo quản tổ yến sào lâu hơn. Bạn có thể bỏ tổ yến sào trong tủ đá (tổ yến khô đậy kín) sau khi thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện.
Xem thêm:
- cách chưng yến tươi đúng vị.
- công dụng của yến chưng đối với sức khỏe.
- cách chưng yến cho bé hiệu quả nhất.
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về cách chưng yến bằng nồi cơm điện, nồi điện siêu đơn giản. Mong rằng nội dung trong bài viết này giúp bạn có thêm kiến thức về các loại yến sào trên thị trường, cách chưng yến và các sản phẩm tổ yến.
- Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 334/9 Quốc Lộ 1A, P. Tam Bình, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: [email protected]
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
- Địa chỉ:
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
